舌尖上的历史：黑龙江伊春市篇，靠山野菜打出的一片天下

各位小伙伴大家好，欢迎大家阅读我们本期“舌尖上的历史”栏目，今天，小编要为大家介绍的是黑龙江伊春市的特色美食。

俗话说，靠山吃山，靠水吃水。伊春市的森林覆盖率高达百分之八十八点二，这个地区的山野菜是出了名的，而且种类也是多种多样。由于长期生长在深山中的原因，山野菜的营养价值非常的高，而且最重要的是它是原生态、无污染的食品。那么接下来，小编就带大家一起来品一品用山野菜做出来的美食。

第一道：炖山珍

这是一道非常传统的东北名菜，也是伊春市的特色菜品。这道菜以数种山珍野味以及五花肉为原料，味道鲜美，极具营养价值。

第二道：松仁玉米

这道美食经常出现在各大饭店的菜单上，但是很多人都不知道这是伊春的美食。松仁玉米味道香甜且极富营养价值，备受小朋友们的喜爱。

第三道：山蘑菇炖山鸡

相信大家都知道，东北的炖菜堪称一绝。这道菜延续了东北“炖”的美食风格，又融入了伊春当地的山野风味。将各种山蘑菇跟山鸡炖在一块，入口鲜嫩美味。

第四道：肉火烧

肉火烧是用面粉做成的外皮，包上各式各样的馅料，然后放在炉子上烤出来的。它的外观呈金黄色，光是看着就让人颇有食欲，入口之后，酥脆咸香，令人回味无穷。

看了本篇文章的小伙伴们是不是感觉非常惊叹呢？原来山野菜也可以做出这么多样的美食来。想要了解更多关于美食的内容，那就关注小编吧，小编会带大家领略各地美食。