脆皮炸鲜奶，酸酸甜甜，营养丰富，宝宝超爱吃

脆皮炸鲜奶的做法

1.将牛奶倒入杯中，再加入玉米淀粉，白糖拌匀后放入锅中

2.搅拌好以后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠

3.看起来像这样的糊糊状

4.找一个矩形容器，涂上一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕

5.奶糕切条

6.滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈

7.再在面包糠里裹一遍

8.待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄

9.将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做铺垫

脆皮炸鲜奶成品图

烹饪技巧

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠，发现一夹就断，直接改用手，方便多了