买白酒时不论什么牌子，可能会存在勾兑酒，该怎么才能买到真的？

酒的品牌许多，但大概可分成三类，即：纯粮食酒、工业乙醇+香料酒、乙醇酒+纯粮食酒。

因此每一个人都喜爱喝纯粮食酒，讨厌喝酒精勾兑酒。那麼在选购时该如何区分呢？下列教你一个方法：下一次选购纯粮酒时，不必只看知名品牌，由于即便 是同一知名品牌的纯粮酒，也是有纯粮食酒和酒精勾兑。但不管哪一种知名品牌的纯粮酒，只需瓶体有GB/T20821字眼，便是用服用酒精勾兑的纯粮酒！GB/T20821意味着了液体酒的产品执行标准。

这类液体纯粮酒又被称为新技术新工艺纯粮酒。就是指运用含小麦粉或糖的原材料，如地瓜、马铃薯、木薯、甘蔗渣、密糖等。，根据液态发醇，随后水蒸气蒸馏出酒，得到工业乙醇。随后勾调配制的纯粮酒，也就是常说的服用酒精勾兑的纯粮酒。

食酒出酒率高，周期时间短，高效率，低成本。但缺陷也很显著，便是没有纯粮食酒纯天然内置的那类香醇，基本上是纯酒味。因而，大家应当加上一些香辛料和添加物来效仿纯粮食酒的香醇和味儿。碰到一些勾调技术性好的，味道也是非常好的。

但酒不耐储藏，大部分三、两年后，伴随着香料和添加物的耗费，口味慢慢下降。因而酒精勾兑的纯粮酒，没有储藏的实际意义，因为它不仅不容易变香，反倒会愈来愈难食用。务必留意的是，喜爱储放纯粮酒的人一定要看好。

不论是哪一个知名品牌的纯粮酒，玻璃瓶上面务必确立记述选用的白酒标准。它是我国强制性规定的，务必在玻璃瓶上确立表明。大伙儿无须还记得那么多。只需记牢第一行液态法白酒的号，GB/T20821就相当于乙醇混和酒。

有一些酒写的很全，把GB/T20821，液体法白酒写出去，有一些酒只写GB/T20821，而工业乙醇则写在原材料表里。也有一些原材料表，也有食用香料。这等因此在告知大伙儿：我是用酒精勾兑的酒。

此外，GB/T20822，非均相纯粮酒。这类酒是用乙醇酒+纯粮食酒勾调的，纯粮食酒的成分不可以小于30%。这类酒味儿贴近纯粮食酒，但只合适平常食用，不宜长期性存储。由于没有长期性存储的实际意义，味儿愈来愈差。

下一次选购纯粮酒时，不管哪个品牌，只需瓶体有GB/T20821字眼，便是酒精勾兑的纯粮酒。嗯，有关选酒的方法早已详细介绍完后，期待对您有一定的协助。

（图片来源于网络，侵权联系删除！）