写这篇文章真的压力好大，要不停的告诉自己，我不气我不气，一切都是浮云。作为《中餐厅第三季》的收视保障，黄晓明果然“明”人不做暗事，精彩诠释了中年王子病、油腻男、霸道总裁等多种类型的角色。

几乎让人忘记了《无问西东》里那个爱到谦卑让人动容的陈鹏，《中国合伙人》中内心坚毅的成东青，《风声》里变态压抑的日本军官。大有一季真人秀毁所有的架势，先心疼小明哥一秒。

明言明语已经听的够多了，留点时间给人家公关吧。就在黄晓明不断“出油”的同时，带着“为了向世界传递奇妙的东方味道，让世界了解真正的中餐”目的才来到《中餐厅》的林大厨林述巍，却在闷声“吸粉”。同是中年人，一个油腻霸一个清爽萌，人和人的差距为什么可以这么大？

职业的男人最帅

节目中的厨艺担当林大厨，初看并不惹眼，综艺感也不强，本以为在整季《中餐厅》中只会扮演一个伙夫甲。但直到看他做饭的全程，瞬间路转粉了。

首先最喜欢看林大厨去购物，就像一个拿了压岁钱去买买买的小男孩，单纯的有点可爱了。但他对食材甚至是餐具近乎完美的挑剔，让我想到了他的职业身份，中国top50厨师，五星酒店行政主厨、国宴主厨。

和财务总监秦海璐不同，在他眼里钱并不重要，因为最好的最新鲜的最合适的食材才是必需品。当客人将食物缓缓的夹起，直至和味蕾接触在一起，才能经历最美好的瞬间。这样的霸道，怎么也讨厌不起来。

还有一幕，黄晓明为了追求上菜速度，要求林大厨提前把菜做好，用餐时直接加热，被林大厨直接忽略。简直说话不过脑子，黄晓明再次成功的击中了林大厨的职业底线。人家作为国宴大厨，做的不仅仅是菜更是“门面”，难道让中餐厅的客人吃“飞机餐”，认定中餐不过如此吗？

这是林大厨作为职业厨师，对这个行业的敬畏和热爱。经过30年的厨海历练，早已融入了他的血液。你可以对我颐指气使，但是在这个专业的领域，不好意思，我有我的原则。

一道菜有一道菜最好的呈现方式，什么时候大火爆炒，什么时候小火慢炖，都是不断尝试出的经验。要想做出留住美味留住人心的美食，不论过程再繁，也必不敢省人工。来感受下林大厨平时做出的菜品是什么样子：

在中国几乎每个传统行业都有其祖师爷，比如工匠敬鲁班、厨师尊伊尹。这不仅是传承，更是一种对职业的敬畏之心，举头三尺有神明，老祖宗留下的训诫，还是要规规矩矩，踏踏实实做事。

专业的男人最帅

接下来就是厨艺了，抛开国宴主厨这个噱头，味道怎么样，在下没尝过实在不知。但这是我第一次看到如此干净的做菜风格，这里的干净并不是指卫生或者灶台如何如何，而是菜本身不管是在锅里还是最后盛入盘中，给人的赏心悦目，没错就是这个词。

纵观林大厨的菜，没有油乎乎的勾芡，也没有浓重的汤汁，样样分明，简简单单包裹着一层食材经热火烹饪后的清亮。不闻香不尝味，仅仅是看食物的“色”，就是很好吃的样子。菜品见人品，相信生活中的林述巍也一定是一个爱干净的人。

专注的男人，不需要俊美的五官发达的肌肉（主要是没有），任由成熟稳重不经意的散发，这样的男人最帅了好不好。

同样中年，却可以不油腻

不管什么行业的人，到了中年多少都有些危机感。所谓下有小鲜肉小狼狗，年纪轻轻试错成本低，敢闯敢拼恨不得分分钟就要上位。上有各式职场老油条，摸爬滚打挖过的坑比你走过的路还多。此时只想喊一句：“大侠饶命啊，我上有八十老母，下有妻妾成群......

但这并不能成为油腻的理由，所谓油腻，其实就是自暴自弃，对自己的人生不再有期许有冲动。任由自己成为命运的提线木偶，平淡的接受她带给你的任何结果。

林大厨在某采访中曾经说过，不管一天的工作多么繁忙，总会抽出一个小时的时间学习英文。所以才会在节目里大家一起去餐厅点餐时，自然表现出从容和淡定的气场，这才是中年男人甩小鲜肉几条街的魅力所在。

谁也逃脱不了“知天命”的中年，但这并不可怕。不管“天命”如何，我自努力活出自己的样儿来，才是中年男人女人应该有的状态吧。

另外，特别感谢《中餐厅第三季》，让不惑之年的我，有了打死也不做油腻男人的觉悟。小明哥，多谢你啦。