朱仙镇十大碗到底怎么样？

早就知道朱仙镇的十大碗，不只是在中央电视台的舌尖上的中国看过，也从很多关于美食的节目中了解一点，更不断的听身边朋友说起过。闲来无事，约几个朋友一块，驱车二十多公里，前去一探美食。

据说，这个明堂饭店在朱仙镇有三家，都是这位明堂老先生的后人。我们经过打听朱仙镇本地的朋友，选择了位于政府大街的这家。

第一碗上来的，就是这个腐竹带汤。

腐竹吃起来筋道，应该是先把发好的腐竹再过一下油，才能有这种感觉。说实话，味道不错。

紧接着就是这个酥肉，和肉片连汤的味道差不多。至于这个是不是肉片连汤，还真不好说，因为等会还有一碗跟这个类似的。

这个是黄花菜，我们这边也有叫金金马的，从菜的色泽看着就挺好吃。品尝一下，确实有特色。黄花菜也比较筋道，并不是那种入口即化的感觉。

这个应该是肚肺汤，各地的都基本差不多，只要食材新鲜，做出来都没有什么问题的。

这道菜味道也算不错，只是有一个缺点，就是油炸时候裹的面粉有点多。不过应该可以理解，毕竟现在的羊肉比较贵。

肉丸子，我个人不是太喜欢，不多做评价。

第七个上来一个甜碗，本人血糖高，没敢动。不过看他们几位吃的不亦乐乎，想来定是极好的了。

第八碗感觉和前面那个差不多，于是放一起比较一下，还真是有那么一点点稍微的区别。

这个扒羊肉不得不重点说一下，无论从色泽和味道口感都是极佳的。羊肉入口即化，但还是有一些筋道在里面，可以说火候掌握的恰到好处，多几分少几分应该都不行。

到了朱仙镇，五香豆腐干是肯定不能少的。小编曾经在朱仙镇吃过好几家的，包括二食堂和那家百年老店的。感觉他这个似乎有点太干了，但味道和另外几家相比，还是有些不同的。具体有什么不一样的地方，还是请您各位亲自品尝后自己下定义吧。反正这玩意也不贵，一人整个十块二十块钱的，绝对能吃饱了。

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听店里人说，他们的羊肉都是选用本地的小山羊，绝不会使用外来的类似于绵羊的那种肉。原因可能是一来外地羊和本地的腥膻味不一样，再就是那种草原羊比较肥，不太适合本地人的口味。

虽说是十大碗，但加上最后的那个滚蛋汤，整整十二个大碗。我估计鸡蛋汤是白送的，那个甜碗应该也不在十大碗之列。

至于整体感觉，好不好吃，这个不太好评价。反正我们八个大人加一个五六岁的小孩，把十二个大碗和另外点的四个素菜几乎全干完了。吃的酣畅淋漓，好不痛快！