我为什么不吃外卖

说起来不点外卖，有好几个原因。

第一个是调侃的话，就是为了拯救外卖小哥而不吃。因为所有开通美团饿了吗的城市，闯红灯加塞几乎都是外卖快递这些群体，害得许多地方因为这个原因，文明城市评比都泡汤了。

再一个最重要的因素，就是大多外卖卫生堪忧。

小编所在的开封市汉兴路金明中学对面，有一条不大的小巷，每天外卖小哥都在那聚集。究其原因，不外乎这一块有几家专门做外卖的小店。平时不对外营业，专业就是外卖。曾经去看过一次，什么生熟分开，环境卫生统统和他们没多少关系，人家要的是速度。

我也认识好几个开饭店的老板，但凡是大点的店，根本就不和美团玩。小店因为开支小，经营灵活，被扣二十个点还可以接受。但是大店别说扣二十个点，就是三五个也不干。所以扣点多少，就是双方协商的结果，而看客下菜的精髓被美团等运用的炉火纯青。

饭店做的为什么好吃，无非就是调料重而已。当然了，我不是否认厨师的经验和水平，人家学艺多年，同样的食材肯定要比家里做出来的效果好很多。并且，同样的菜，饭店里的工序就比在家多好几道，如果不好吃，谁没事麻烦去呀。因为现在许多都是用的半成品，对专业外卖店非常方便，加工出来几乎都一个味道的工厂化生产，想要什么特色可就没了。

随着年轻人生活压力逐步加大，上得厅堂，下得厨房的要求明显已经不符合现在年轻人的生活规律。不过，自己动手，丰衣足食的老话还在，好不好吃暂且不说，自己动手做出来的饭菜，一个卫生没问题，再就是享受了这个过程。这也是我不点外卖的另一个原因。

当然了，都有不想做饭的时候，要不然下馆子的也不会那么多。

经过观察，我发现一个趋势，就是年轻人的口味越来越重。各种麻辣鲜香被捧，而传统的特色也就消失的越来越快。这也难怪，毕竟花了钱买的不好吃，下次回头客就没了。