云南旅游嗨起来——美食让我回味无穷

大理,淡淡的玫瑰香!

在我的印象中,大理总有淡淡的玫瑰香萦绕在你的身旁。可能这里盛产玫瑰吧,大理的很多小吃是由玫瑰花瓣做成的。

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漾濞卷饼 玫瑰冰粉

漾濞卷饼,这是在大理吃的第一种小吃。乳白色软的饼,刷上花生酱,撒上土豆丝,卷起来,切好,装在纸碗中。老板娘说:我们这里到处都有这种小吃,区别在与酱的不同。这种酱是她自己做的。很不错,很香!她还向我们推荐了玫瑰冰粉,我们买了两碗,看起来养眼,吃起来冰凉可口,爽滑,还有淡淡的玫瑰香。她说红色的是玫瑰酱,也是她亲手做的,别的地方吃不到的。

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鲜花饼 玫瑰酸奶 玫瑰雪糕

走在大理古城的街道上,路两旁有很多商铺。而鲜花饼应该算是大理的特色啦。店铺外边摆放着一筐一筐的玫瑰花瓣,有时候还能看到穿着民族服饰的女子挑选花瓣。

大理的鲜花饼真的是由玫瑰花做成的,进到任何一家店里,都可以免费品尝。甜度不同,但都有淡淡的玫瑰香,都能看到玫瑰做的馅。尝了四家,觉得有一家最好吃。咬一口外酥里嫩,美丽的店主说,凉吃更好吃!因为她家的鲜花饼是由蜂蜜和玫瑰花做成的,凉吃也不会硬。

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给亲戚朋友邮寄一些,一盒八个,25元一盒,四盒包邮,价格也还能接受。关键是别的地方吃不到这么纯正的鲜花饼了。旅游回到家,女儿这样评价:比我以前吃的鲜花饼好吃多了!妈妈,以后咱们再邮点!

旅游就要吃当地的特色,到了大理的旅游景区,走几步就有卖玫瑰酸奶,玫瑰雪糕的。感觉吃什么都有股玫瑰花的味道。小关说,我不能再吃了,感觉闻到这个味就快吐了。等我们到了丽江,又有了别的特色,小关却第一个怀念鲜花饼的味道,找了很多店铺,还是觉得大理的那家鲜花饼最好吃。她一下子又邮寄了十盒!八盒送人,两盒留着自己吃!真的,现在有时还怀念淡淡的玫瑰香!

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过桥米线 气罐鸡

没来云南之前,朋友告诉我们一定要吃云南的过桥米线,说与我们吃的不一样!我们去了一家高档的,在当地很知名的饭店,吃的是早餐。过桥米线最贵的是128元一份,一人量。我们要了两种不同口味的。还要了其他小吃,我觉得最好吃的要属气罐鸡了。像茶壶那么小的小壶中,有几块鸡块,有鸡汤,我和刘姐都觉得好吃好喝!而过桥米线让我们开了眼,菜是一盘一盘上的,米线在砂锅里,白色的,锅里盛着清汤。吃的时候把蔬菜和肉放进锅中。我觉得吃出了原汁原味,清淡清香,很好吃,就是量小!

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第二天早上我们在旅馆旁吃的普通百姓吃的过桥米线,8元一碗,很多食材放在一起打的肉卤,吃起来很符合北方人的口味,大家直呼过瘾!看来我们都是平民!以后也吃了几家,都没有大理吃着好吃!后来我们开玩笑,我们说习惯了吃有添加剂的、筋道的有胶的过桥米线了,吃不习惯软烂的原生态的过桥米线啦。

烤扇贝

大理还有一种小吃叫烤扇贝,我们有很多次机会吃它,但因为吃得太饱了,想到下一站再吃。可是到了丽江和西双版纳没有卖这种小吃的了。很是遗憾!没有得到的总是最好的!这也可能成为我们再一次去大理的借口吧!

丽江,不一样的味道

包浆豆腐

丽江最好吃的小吃要属包浆豆腐了。我这么不爱吃豆腐的人,也忍不住吃了很多。做的时候有点像铁板烧的做法,刷上酱料。但吃起来特别嫩,可能有包浆的原因。

土鸡火锅

土鸡火锅是我们去泸沽湖路上的团餐。桌上放着一个锅,锅里面有鸡块和鸡汤。一大桌人围在桌旁,吃鸡肉。鸡肉吃得差不多了,放进大白菜,南瓜,等等蔬菜。鸡肉,骨头多肉少,而正符合我爱啃骨头的癖好,我和旁边的小丫头吃得特别香,而静姐只吃了一口鸡肉。看来每个人的饮食习惯真的是不同啊!

西双版纳,异域特色小吃!

其实在西双版纳给家人带回去的小吃最多,有

芒果干,红茶,红糖,牦牛肉干。孩子两天就消灭了一斤芒果干,一个劲说好吃,其实我也特别爱吃!芒果干不是那么甜,但芒果那种清香特别纯正。

这里的红糖特别酥,打开包装袋,就可以咬着吃,我觉得很不错!牦牛属于高原动物,女儿国的导游说,他家就有二十多头。可能在那里像东北的猪肉一样常见吧。

云南人爱喝茶,为我们在西双版纳开车的老板,他就有个店铺。我们坐在凳子上,看他熟练的冲茶,洗茶,泡茶,倒茶就是一种享受!

云南旅游回来后,在我记忆深处的云南美食就是:大理的鲜花饼,过桥米线;丽江的包浆豆腐,西双版纳的芒果干。这些你吃过吗?你觉得味道如何呢?你家乡的特产是什么?可以留言,一旦我有机会去你家乡,一定要尝尝你家乡的味道

幽兰笑一笑原创!

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页面更新:2024-05-01

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