四川人今年杀年猪有难度了，建议折衷方案，保留下这个千年民俗

杀年猪，吃杀猪饭，在四川人民心中留下了美好的记忆。

四川长大的人，谁对杀年猪吃杀猪饭没有印象的，估计都不算是真正的四川人。

由于非洲猪瘟的防控，还有更多的产业优化整合，四川近日出台了更为严厉的《生猪屠宰条例》，而保留下来的屠宰场，整个四川只有780多个，而有的偏远县只有一两个。

条例早几年就有了，但今年来得更为严厉。

以前农村接近年关，到处都是杀猪声，今年如果要杀年猪，偏远地区，离屠宰场远的就麻烦了。

甚至现在都搞得越偏远，肉价越贵。为什么呢，生猪拉去屠宰场要来回运费。

照这样下去，今年杀年猪也要这样操作，高定点屠宰场越远越麻烦。

屠宰企业也不愿意去偏远地区增加屠宰点，而私人屠户宰杀生猪又消毒及卫生达不到，很多屠夫都是打整完猪肉后，场地用水一冲了事。

屠宰企业去偏远地方新开屠宰场真的不划算，设备，员工，场地都是一笔开销。

要想保住四川杀年猪的习俗，看来还要多方面，多层次考虑和折衷。

比如政府补贴，或者卫生防疫部门入乡检测，相信只要以人为本，还是有办法的。

如果真的杀不成年猪了，不知道四川人民心里是怎样的感受。

不过为了配合卫生防疫的工作，作出一点牺牲也正常。

马上就要临近年关了，也希望四川人民能过一个好年。

更希望四川人民还是能够照常吃上杀猪饭。