酒文化和酒桌文化的背后

近几日某知名企业里爆出的性侵事件闹得纷纷扬扬，虽然大家的看法大多一致认为某企业出现了问题或者是口讨笔伐，警察也介入调查，从目前的情况来看，违法者终将被绳之以法，企业也会以此内部整改，虽然这些都没法完全弥补受害者的创伤，但也是帮受害者讨回了公道！也以此警示和鼓励人们，当遇到被不法行为侵害时一定要报警，相信在法治社会一定不会让犯罪者逍遥法外！

当上述的事情过去大半之时在社会上又兴起了另一种舆论——“酒文化”，这也是今天小编要说的重点问题，当然这也是小编的个人看法。刚刚浏览新闻时发现了一些头条和文章，看到了某公司员工、某单位人员等等向领导提出去掉“酒桌文化”之类的言论！说实话“酒文化”，这个词我可能需要补充知识，但是“酒桌文化”我确实不了解一二。我们先来说话“酒文化”，“酒文化”是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对人文生活、文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用（摘自百度）。以此看出“酒文化”也是中国古代流传下来的众多文化传承之一，也没有什么槽点或者弊端可以吐槽的！

那么“酒桌文化”到底是什么呢？我也没有再去搜索，因为本人也是喝酒的也曾经在单位和企业任职过，这里面的东西也略知一二，因为地域的不同肯定就算去搜索估计也会出现五花八门的说法和见解。本人是山东人所以在这里说一说自己所了解的山东“酒桌文化”。大家都知道山东是礼仪之邦，所以呢在山东“酒桌文化”也是以礼为先，主要体现在座次、敬酒、还酒和把酒言欢。座次很好理解就是主人和客人座位的次序，由于同桌的人并不一定全部都认识等情况下座次就能让在场的人清晰的分清楚主客；敬酒和还酒就更好理解了，宴请别人时主人肯定会先敬酒，之后呢客人也会还酒（敬酒）；至于把酒言欢就是指在敬酒还酒过程中大家都有了相互的认知和了解后有愿意结交或者想更加了解对方的形式！由于地方的不同可能出现不同的喝法但是一般都是主三客二，或者主二客一，意思就是主人敬酒三次或两次，客人还酒（敬酒）两次或一次，至于每次喝多少都是当下商议而定的。其实呢就是一种礼仪而已，“有朋自远方来，不亦乐乎”，这也是山东这边对会见朋友亲戚的一种礼貌的行为！至于网传的山东酒桌礼仪有多么繁杂和喝酒的套路有多么荒诞本人是没有见过，但是喝多了的倒是真有不少，可是喝酒喝醉了并不能证明某些地方的“酒桌文化”就是糟粕，更不能代表“酒文化”是糟粕！

既然“酒文化”是中国的传统文化之一，“酒桌文化”也是各地的礼仪形态之一，为什么还有什么企业、单位甚至是地方政府都在提及去“酒文化”去“酒桌文化”等等建议呢？这些都去掉了会面时该干嘛呢？这些问题在过去几年里一直都传唱不衰！当然我也看到过很搞笑的替代建议，就是某些单位企业提出以后见面会客、聚餐、庆功等等会议形式要吃西餐或者喝茶！真的搞不懂这些人怎么想的，他们给出的理由是吃西餐就不会和白酒了，不喝酒更不会酒后误事也可以减少开支；喝茶显得更加儒雅和健康也很方便交流。我只能如果真的这样做可能有种画虎不成反类犬的感觉，首先我们说说西餐的问题，现在中国都这么发达了，国力和国民生活水平都在日益提高干嘛还要做出一副崇洋媚外的嘴脸呢？中国地域辽阔菜系繁多，干嘛非要选西餐呢？再说了谁说的西餐不喝酒的，不了解西方文化没参加过西方富人聚会还没看过电视电影么？他们聚会的时候也是交杯碰盏的，还有就是他们的红酒很贵的，大几千的红酒多的是，并且还不容易上头，如果推行西餐的方式估计更多的问题会出来；第二我们说喝茶，最近几年茶文化确实很流行，某某茶又多少钱一两了又涨了多少了，大罐茶、小壶茶，这山茶饼茶之类的五花八门，层出不穷，可是有没有想过这些茶的本身价值是多少？经过炒作包装以后是多少？游资离开后受伤的是谁？游资捧红什么我们追逐什么？那我们企业和政府是为了健康的发展还是为了追逐眼下的利益呢？闲事喝茶确实可以修身养性，但是如果为了显得儒雅就没有必要了吧，毕竟只是“显得”而不是真的！再说了很多聚会或者庆功会喝酒之后都是会喝茶的，也没有几个企业谈判就喝酒吧，要分清主次，喝酒大多是合作意向达成以后才有的项目！至于说喝茶就达成合作的也有但是是不是最后还要去酒桌上去庆祝吧这也是对双方利益达成或者为了进一步合作的一种庆祝形式，所以呢“茶文化值得推荐但是绝对替代不了“酒文化”，也以此劝一劝那些企业单位或者政府当遇到一些问题时最重要的是想办法解决问题的根本所在而不是着急的去找一个借口来推脱问题解决不了的根本原因！！！

最后我们来谈一谈为什么有很多人讨厌酒或者说讨厌“酒桌文化”甚至是“酒文化”，历史上和酒有关的壮举不胜繁多，和酒有关的美好故事诗词也如天上繁星！可为什么到了现代的社会就成了一种糟粕就成了一种陋习呢？无非有一下几种原因：其一，酒后误事，这个是真的存在的，当一个人过量饮酒后就会完成醉酒甚至宿醉，结果就会耽误之后的行程和工作；其二：酒驾，这也是当今社会最让人痛恨的问题，有些人在酒后开车酿造了重大事故和不好的社会影响；其三：酒后滋事，当有些人喝酒过量后会比较冲动或者撒酒泼，对社会、他人或者家人造成不好的影响和伤害；这三个问题可能是一些不喝酒的人或者因为喝酒而发生过上述事情的人或者亲属和受害者痛恨酒的根本原因。但是我觉得上面的三个问题只能说明了不能喝酒的人或者嗜酒的人确实让人痛恨，却不能表示绝大部分喝酒的人都会出现上述问题，再者上述的问题通过教育和警示是可以避免发生的，如果发生了只能说是他们的思想意识很薄弱，应该需要更严厉的教育甚至处罚！其实除了上述三个原因还有一个可能大家更关心或者想到更多的就是：酒后乱性，这个问题我也没有遇到过，至于一些道听途说更不足为信，更多的都是历史上的一些问题，对于这个问题我的见解可能是和酒后滋事一个层次吧，正常情况下男女喝醉后发生了关系，说明两个人之间多少有点关系，而非正常情况下发生关系，非常有可能是故意而为之，这和喝酒没有关系，只是找了喝酒这么一个借口和可以当做借口的某介而已！！！

上述介绍了和酒有关的文化和问题，最后我想说的是不论“酒文化”还是“酒桌文化”，这两种文化存在是有价值的、能创造价值的不然不会被保留到现在！至于因为酒而频繁暴露出来的各种案件，说明了酒背后有些人露出了丑陋罪恶的一面，这些丑陋和罪恶是那些人本身就存在的而不是喝了酒才有的，所以我们的关注点应该是这些人的本质而不是把酒当成他们犯罪的幌子和借口！更可恨的是那些为了利益而故意造成悲剧的人，这才是我们应该警惕的，遇到这种情况更应该及时报警让这些本就丑陋罪恶的人不要借着酒的理由达成他们肮脏的梦想！

最后提醒大家，美酒虽好，莫要贪杯！酒同量饮，聚在一起喝酒本来就是开心的事，但维护自身的安全和社会的稳定更加重要！（为了家人和他人的美好，严重警告：酒后不要开车）