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1.杏仁露

青樱在丧仪上看见皇帝唇干气躁，眼睛里也是红红的，就给皇帝煮了一碗杏仁露，润肺。

2.火腿鸡汤

先帝去世，太后哭灵。到了午膳时分，琅嬅、晞月、青樱到偏殿伺候太后用午膳。太后想先喝一碗汤，青樱就舀了一碗火腿鸡汤。

在流潋紫的《后宫·如懿传》中是火腿鲜笋汤和紫参雪鸡汤。

在电视剧中成了火腿鸡汤，太后借着火腿鸡汤教训了青樱，好好的鸡汤用味重的火腿相佐，喧宾夺主。两样儿东西炖一块儿，分了高低主次才好，想要并重，反而坏了味道。

太后就一直没有让青樱把鸡汤放下，青樱一直跪着。

3.厚稠的粥

琅嬅看太后教训了青樱，局面有些尴尬，就提出让太后吃些粥，是御田里新进的，粒粒饱满晶莹剔透，吃上去口感微甜，柔软却有嚼劲，最适宜熬得稠稠的，却入口即化。

太后有些不想吃，琅嬅又是一番劝，吃了一些，感觉还挺好，晞月殷勤布菜，尽拣些清淡小菜，倒也看着太后将小半碗粥都喝了。

此时的青樱还是跪着的，太后继续教训：这一饮一食能有多大讲究啊，无非是审时度势，不要自作聪明罢了。

太后问起这粥怎么这么好吃？太监就回答，皇后嘱咐用御田新进的米做粥，青樱特意吩咐奴才加些嫩姜，这样有助于温胃暖气。听了这话，太后饶了青樱，不再让她跪着。

青樱十指被烫伤留下了红红的印子，让人心疼。

4.暗香汤

太后给了青樱一瓶毒药，要青樱自己选择是谁死，此时的青樱已经想好是自己去死，保住姑母。青樱去和皇帝辞行，皇帝想要喝她做的暗香汤，青樱说梅花还没有开。皇帝要青樱冬天的时候多给他做几碗暗香汤。青樱很伤心，但还是答应了。

青樱向皇帝告别，如果日后，臣妾不能日日给您请安，臣妾也会永远祈佑皇上龙体康健，事事顺遂。

《如懿传》中的美食和饮食文化还有很多，我们下次接着说。关注杂崩冷馆的小杂，带你看吃看喝哈。