二十七，赶大集，这天为啥要杀公鸡？

今天是腊月二十七，中国民谚称“腊月二十七，宰鸡赶大集”。

这一天，家家户户要宰杀自家的家禽，还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的地赶集相比，腊月二十七赶集主要是买卖年节，如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。

春节倒计时，距离放假还有3 天，昨天炖过年肉后，今天应该杀公鸡了！

为何今天要杀鸡呢？

杀鸡实是取得谐音，“鸡”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。在二十七这一天宰年鸡呢？这也是取个谐音，讨个吉利。在今天把鸡鸭鹅等家禽杀好了，等放到除夕才能吃。除夕当天摆上桌后，大家只象征性地吃上几口，然后就等着晚饭结束，把这个菜与其他剩下的饭菜一道撤下来，表示年年有余，有的地方甚至每到吃饭时，这只鸡都要再被端上来，也只吃一点点的规矩，直到鸡肉有些发酸，才吃干净。

那为什么要杀公鸡而不是母鸡呢？并不是母鸡会下蛋哦，这里也是有讲究的。

这是因为在以前在以男子为主导的父系社会，人们的潜意识里已经认同了男子为大的观点，认为雄的就好就是第一，而过年这么隆重的节日，自然也就要宰一只公鸡了。公鸡本身又很漂亮，雄赳赳地显着气派。宰好炖熟的公鸡要在除夕的盛宴上登场，而且是整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间，盛宴上是不能将其拆解成一碗鸡块，代表了大吉大利。

杀完公鸡赶大集，今天可能是年前最忙碌的一天，每到腊月二十七都会去置办年货。一天要赶集把年货采买齐全，又要把年菜准备妥当。辞旧迎新岁，讲究的就是一个新。每到新年都会置办一身儿崭新的衣服，小时候最盼望的就是过年穿美美的新衣服，被亲戚朋友、左邻右舍羡慕，穿新衣服成了过年的一种仪式感。有的人家还会添置新碗新筷，意为祈求添人进口、人丁兴旺。

中国人几千年来总把过年当件大事。过年之前要做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日年货。尤其上层社会，即官僚阶层中，各种风俗交流更普遍。

忙碌了一天，人们还会讲究在今天好好地洗个澡。

"二十七洗疚疾，二十八洗邋遢"，腊月二十七洗澡为“洗福禄”。

洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春。通常北方人还会整一套贵族洗浴，要历经“一冲二泡三蒸四搓”，方能彰显对新年的重视！从头到脚洗干净！其中寓意当然是去除晦气，以崭新的姿态迎接新春！

满屋子的笑语喧阗，屋外的鞭炮齐鸣。年，就这样带着形、声、色、香、味，定格在记忆中。

最后祝大家大吉大利，今晚吃鸡！