白癜风患者缺铜，该怎么饮食补充？

铜元素对白癜风患者来说，其重要性想必大家都知道。所以，当患者检测出体内铜离子不足时，除了必要的治疗外，患者自己也会想尽办法及时补充铜元素，饮食补充是患者常用的方法。

铜元素对白癜风患者的好处：

1、缺铜可使人体内的酪氨酸酶的形成困难，导致酪氨酸转变成多巴的过程受阻，最终妨碍黑色素的合成。因此铜离子能直接影响到酪氨酸酶的活性，间接的影响黑色素的合成。

2、铜元素能促进黑色素细胞组织的正常营养输送以及新陈代谢。因此，当人体内铜元素含量较低时，人体黑色素细胞生成受阻，旧的黑色素细胞死亡，新的黑色素细胞还未生成。人体患白癜风的可能就会增加。

3、铜元素作为人体必需物质，其还对人体血液、中枢神经以及免疫系统，其中包括头发、骨骼、皮肤等组织都有重要的影响。

当人体铜元素缺乏时，会出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜以及指节等颜色苍白，体力活动后感觉气促、心悸等症状，甚至女性还会导致不孕以及冠心病。所以，对于白癜风患者来说一定要注意关注自身的铜元素含量，注意做好及时的补充，身体缺铜可以适量摄入含铜量较高的食物，对于白癜风患者来说淡水鱼、玉米以及豆制品都可以选择食用，而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。

营养食谱——补铜食材

含铜丰富的食物：小米、蘑菇、豆类及豆制品、干果、猪肉及禽类、紫菜、银耳、动物肝脏、黑芝麻、蛋类、淡水鱼、牡蛎、巧克力等；

饮品：红茶、砖茶等。

素炒双菇

1、将蘑菇和青菜心洗净切成片，香菇洗净泡发，切成片，待用。

2、油热放入香菇翻炒片刻，倒入蘑菇、香菇，加水翻炒，加入菜心和调料。

3、至熟用水淀粉勾芡即可。

银耳紫菜鸡蛋汤

1、将银耳和紫菜用清水泡发。

2、起油锅，爆香蒜末，倒入银耳翻炒一会，加盐调味。

3、倒入适量水煮一会，再加入紫菜煮。

4、把划散的鸡蛋液倒入，熄火，焖一会，加盐调味，可出锅。

6、装碗，洒入葱花和麻油即成。

鲫鱼豆腐汤

1、鲫鱼处理好，豆腐切小块，姜切片，香葱切段。

2、热锅凉油，放入姜片爆香。

3、放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。

4、加入稍没过鱼身的开水，放入葱段。大火滚煮15分钟。

5、放入豆腐，转中火继续煮10分钟。

6、出锅前5分钟调入盐即可，最后可放香葱或者香菜调味。

温馨提示：食补只能作为辅助疗法，且并非所有患者都是因为铜离子缺失而致病，临床发现，还有部分患者机体内部铜离子代谢障碍，是需要检查明确病情和病因之后，通过有效的药物内调修复的。因此白癜风患者除了科学食补之外，还需要从治疗入手，选择综合的疗法帮助白斑康复。