霜降

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；于每年公历10月23—24日交节。

民间谚语有言“一年补透透，不如补霜降”，霜降后是食补的好时候，宜服润燥、健脾、养胃之品，少食寒凉、辛辣、刺激之物。下面给大家推荐一汤、一粥并附上材料及做法。#养生知识##头条健康##清风计划##超能健康团#

霜降食补篇

山药老鸭汤

鸭为水禽，鸭肉性凉，有养肺滋阴、化痰止咳之功。此外，鸭肉还含有丰富的烟酸，有调脂的功效，对心脑血管疾病的患者很友好。

山药可平补三焦之气阴，肺、脾、肾都可兼顾，尤其益脾胃之功效突出。

两种食材相加，是秋季进补的上等组合。

食材

老鸭1只、淮山2条、食盐5g、料酒2勺、水适量。

做法

1、鸭子处理干净剁成小块，热水焯肉至血污浮沫出，沥干，用热水冲洗，沥干。

2、淮山去皮，切块，放入清水中备用。

3、鸭肉装砂锅，添热水没过鸭肉，撒入葱和姜。

4、大火煮开，撇清表面的浮沫、杂质，添加料酒转小火，盖上锅盖，小火慢炖。

5、炖至筷子可以插穿鸭肉，再加山药，煮开，用盐调味，继续煮至山药熟透，关火。

芝麻桃仁粥

黑芝麻仁具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，更是在乌发养颜方面功效突出。

核桃仁更是补肾固精，温肺定喘，乌发润肌，润肠通便之好物。

两“仁”相加，是填精生髓的良好配伍。

食材

黑芝麻仁6g、桃仁6g、冰糖20g、小米或大米100g。

做法

1、黑芝麻仁入砂锅、文火炒香；无壳桃仁洗净、去杂质；米粒淘净；冰糖打碎。

2、米入锅，加适量清水，武火烧沸，再文火煮至八成熟时，加入黑芝麻仁、桃仁、碎冰糖搅匀，继续煮至粥熟即可

食物是最好的补品，能够从食物中获取的补益，不要用药物替代，霜降宜补，还须补之有法。@湖南医聊@头条健康@中医小菊医生

胡医小贴士：自己诊疗有风险，有相关疾病请及时到正规医疗机构就诊哦！

湖南中医药大学第一附属医院

胡国恒教授

湖南省名中医，国家级名老中医专家，一级主任医师，教授，医学博士，内科博士生导师，湖南中医药大学第一附属医院中医内科学学术带头人，享受国务院政府特殊津贴专家。

从医40余载，具有深厚的临床功底，擅长运用中医药经方、验方治疗内科慢性病和疑难杂症。

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