俗话说好吃不过饺子，今天我们只说馄饨，冷天做早餐即营养又方便

俗话说得好，好吃不过饺子，今天我们来说说馄饨，冷天做早餐非常方便

俗话说得好，好吃不过饺子，其实我觉得馄饨比饺子更好吃，关于“馄饨”这个名字，有许多说法。比如传说是源于当时匈奴的“浑”氏和“屯”氏，百姓对其恨之入骨，所以以这两姓为名再吃掉那包了肉馅的小物什。也有说法这一名源于“混沌不正”的天象，或仅是因为这密封的面食没有七窍，便谓之“浑沌”。

一碗热汤，几颗白白胖胖的“元宝”……馄饨看着简单平常，其实却滋味不同，各有千秋。早在汉魏之时，中国北方大概就有这种热气腾腾的小吃了。冷天，馄饨用来做早餐再合适不过了，提前一条包好，放入冰箱冷冻，第二天只要烧热水煮熟就可以直接吃了，而且也有营养，非常方便

话不多说，今天陈大BAO就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的香菇馄饨吧！

用料

猪肉（最好五花肉，带点肥）250g；馄饨皮300g；香菇5枚；葱2根；油少许；盐少许；淀粉少许；胡椒粉少许；酱油少许；料酒少许；蚝油少许

做法

1、猪肉洗干净，去皮，剁碎。

2、将刀反过来，再剁，直到肉比较碎，有粘性为止。

3、葱和香菇切碎。

4、把肉，葱花，香菇放进盘子里，加入油，盐，淀粉，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油适量，拌匀。盛半碗清水，备用。

5、开始包馄饨，把一小坨肉放在馄饨皮的中央，把馄饨皮上面的一条边沾一点清水。

6、将馄饨皮对折，馄饨的右下角又沾点清水，对折，馄饨就做好了。

7、在锅里烧开水，把馄饨放进去煮，等它们浮上来就可以吃了噢。

老铁们，今天分享的香菇馄饨还喜欢吗？

喜欢陈大BAO的文章请帮忙点赞、关注、分享收藏一下，感谢大家得支持；或者你有什么更好观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。