逛云南菜市场：虫子当肉，野草当菜，云南人果然站在食物链顶端

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

每年我都会自驾去云南，虽然来回有四千多公里，但是依旧乐此不疲，有时候是因为工作的原因，有时候则是为了去探望一下老朋友。以前，记得初中地理课本中就有讲到云南，大杂居小聚居，以及版纳的竹筒饭，原始森林，这让我一直很向往这个地方，现如今倒是对它有一些了解了。

从云南回江西有些日子了，看到云南小哥晒菜市场，还是忍不住给他点几个赞，没想到他的几张照片，居然走红朋友圈，很多人在下面评论，出门买菜就像逛植物园，涨见识了。到底是什么东西，能够引来这么多人的围观呢？

我在云南的时候也经常逛菜市场，印象比较深的两个地方，一个是墨江的菜市场，另外一个是宁洱的菜市场，墨江赶大集的时候，那里的菜市场就像是野生植物园，认识的不认识都有，就连臭屁虫，他们当地也当成美食在卖。

距离墨江100多公里的宁洱，这里的菜市场也值得说一说，因为改造的原因，老的菜市场，也就是小猪街附近的基本上都拆了，现在是在新的菜市场中买卖，我去过3次，这也是云南小哥经常去的一个菜市场。

菜市场中分类比较得多，其中农产品自销区，是最有意思的，一般都是农家菜，而且虫子之类的，也都是他们自己抓的。

蔬菜，多是野生的植物，比如各种草根，还有当地的一些大白菜，薄荷、香茅草、小葱，地石榴、野苦瓜等等，很多的蔬菜出了云南，压根就见不到。

肉类，各种虫子都可以当肉，现在比较火的是各种蜂蛹，它们当地说蛋白质特别的高，而且很滋补，像竹虫还有蜂蛹这些，价格可不低，有的甚至可以买到200元一斤，这比很多肉都贵。

水果，热带的地方，最不缺的就是水果，你以外只有苹果和梨的时候，事实上它的水果，很多都是野果，比如余甘子、酸木瓜，以及山涛等等，这些在其他地方是非常少见的，但在云南菜市场，则饭很常见。

逛云南菜市场：虫子当肉，野草当菜，云南人果然站在食物链顶端。都说菜市场是一个城市的灵魂，陈晓卿在《圆桌派》也有讲到，想了解一个城市，最近的距离就是看它的菜市场。而在《风味人间》就有说道：“一切不逛菜市场的城市旅游，等同于不以结婚为目的的恋爱”。

几乎只要是对美食感兴趣的人，对一个城市的菜市场，都有着不一样的情怀。而云南菜市场，很独特也很令人向往，去到云南，大家可以去看一看，你会发现，云南人是真的站在食物链最顶端，没有一只活的虫子可以离开云南。

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