冬天多吃它，比猪肉便宜，比羊肉好吃，营养又实惠，孩子特爱吃

可能这个世界上很少有比鸡腿更美味过瘾的美食了，因为鸡腿肉质较多且非常鲜嫩，能让你越吃越high。可能也是这个原因，很多西式快餐中鸡腿是绝佳的食材，各种用鸡腿做出来的美味让我们流连忘返。但鸡腿做法很多，但是如果烹饪的不合理，很容易吃得比较干涩无味。

换句话说，把鸡腿做到入味还是一件比较难的事情。或许这也是这个原因，很多美食中都是直接炸鸡腿。其实这种粗暴的烹饪方式并不是最佳口感，今天我们就来做一道红烧鸡腿，绝对让你吃到乐不思蜀。冬天多吃它，比猪肉便宜，比羊肉好吃，营养又实惠，孩子特爱吃！

我们做的红烧鸡腿，比其它的烹饪方式入味感更强，而且有一种淡淡的甜味。有人认为可乐鸡腿就非常甜蜜可口。但我们属于更为传统的烹饪方式，这样的做法也更为健康，而且味道也更为纯正一点。鸡腿特好吃的做法，香甜入味，口感极佳，吃完必吮指，太香了！好了，现在和大家一起感受这道特别的美食吧，超级好吃，千万别错过。

【红烧鸡腿】

制作配料：小鸡腿12个 花椒八角适量 桂皮香叶适量 冰糖4个 大葱1截 生抽2勺 老抽1勺半 蚝油1勺 盐1勺 生姜2片

制作方法：

1、把准备好的鸡腿清洗干净；

2、鸡腿冷水下锅，放入料酒、生姜片焯水3分钟。然后捞出清洗干净，沥干水分；

3、准备所需要的材料：大葱切段、生姜切片、适量花椒八角、桂皮香叶、冰糖适量；

4、锅内加入植物油，放入冰糖熬出枣红色，然后倒入鸡腿翻炒至上色；

5、然后加入生抽，老抽、盐、蚝油、翻炒均匀；

6、加入没过鸡腿的清水，放入一个葱结，大火烧开转文火慢炖；

7、直到汤汁收完，即可出锅！

8、超级好吃的家常红烧鸡腿就做好了，比猪肉便宜，比羊肉好吃，太适合冬天进补了！

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