我婆婆是挑瓜的一把好手,买了10次西瓜,有9次是不甜的。婆婆气得说这个夏天再也不吃西瓜了。
瓜棚里同一批瓜出来的果子肯定是有甜度大小之分,这主要是因为太阳、光照等没办法做到雨露均沾,西瓜的甜度和昼夜温差有很大的关系。简单点来说就是白天得到的阳光越充足,产生的糖分就越多,这样在昼夜交替的情况下,越多的糖分会慢慢积累,从而让糖分都沉淀在果肉里面,结出的瓜自然甜。反之,得不到充足阳光的西瓜也就没有那么甜了。
1、拍一拍
这个应该是全国人民都统一的挑瓜姿势了吧,看到别人买西瓜的敲一敲拍一拍,然后自己也学着做做样子,其实根本就不知道这样做的意义是什么。
拍一拍的时候当听到有清脆的“铛铛”的声音,这种瓜十有八九是生的;
如果听到“砰砰”的这种浑浊又沉重的瓜,大差不差是甜度大、已经成熟好的西瓜;
但凡听到是“噗噗”的声音,西瓜基本已经熟过了,此时的瓜肉也不新鲜。
2、看瓜蒂
种植水果的果农都知道,头茬瓜要比二茬、三茬等等的瓜甜很多,因为此时地理条件和本身瓜藤的营养条件都是最好的。
当你在挑选西瓜的时候就要看瓜蒂,往往瓜蒂呈现出弯曲的形状多半是头茬瓜,反之是直线的就是二茬瓜。
3、 看瓜纹
每个瓜身上都有纹路,纹路越深缝隙越大的瓜越甜,如果纹路参差不齐或者花纹较多、断裂就代表没有完全成熟。
4、看瓜脐
瓜脐小的瓜甜,反之不甜。因为西瓜在生长的过程中,随着体型的膨胀,瓜脐也会越缩越小。
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页面更新:2024-04-15
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