文/小花谈美食

众所周知，湖北素有“千湖之省”之称，省内的河流非常多，有着十分优越的地理环境和丰饶的物产，为湖北菜的形成和发展提供了良好的物质条件，因此湖北菜种类非常多，在我国也很出名。

不知道大家都吃过湖北菜吗？其实不管有钱没钱，以后有机会去湖北旅游，一定要尝尝当地的这7大美食，每一种都让人口水直流，十分的想吃。赶快来看一下都是哪些湖北美食吧！

一、土家酱香饼

第一个湖北特色美食就是土家酱香饼了，这是湖北恩施土家族的一种特色小吃。如今全国各地都能看到酱香饼的身影，但要说哪里的最正宗，那肯定就是恩施的土家酱香饼了。它在千层饼的基础上加入了香甜辣的酱汁和白芝麻、葱花等，口感丰富，香中带辣，外脆里酥，真的很好吃了！

二、武汉豆皮

武汉豆皮也是十分出名的，尤其是通城老豆皮，极具地方特色，每年到了冬天，农家就有烫豆皮的习俗，吃着很不错。当地还有一种三鲜豆皮，是用糯米和豆皮做成的，馅儿中含有肉蛋虾，色泽金黄透亮、鲜艳夺目，吃在嘴里皮薄软润爽口，口感很独特。

三、热干面

第三个湖北美食就是武汉的热干面了，相信大家对它并不陌生，即便是没吃过肯定也听过热干面。它是武汉最有名的传统早饭了，也是我国十大面条之一。热干面的面条事先已经煮好了，拌油摊凉，吃的时候再用开水烫一下，加入油、盐、芝麻酱、色拉油、香油等调料，味道鲜美十分好吃。

四、武汉鸭脖

生活中很多人都喜欢吃鸭脖，它也是武汉最著名的传统小吃，近些年来受到大家的欢迎甚至风靡全国。武汉鸭脖是用香料浸泡后，再经过风干和烤制等工序制作而成的，吃在嘴里香辣甘麻，真的是很爽了！

五、恩施醪糟

湖北恩施的醪糟和我们平时喝的米酒是不一样的，恩施的醪糟是传统发酵而成的，饱满的白米吸满了甜汁，一勺吃下去，入口即化、软香饱腹，十分的美味。大家以后有机会去恩施，一定不要错过恩施醪糟哦，真的还是太好喝了。

六、襄阳牛杂面

第六种湖北美食就是襄阳的牛杂面了，这种面食的特点是一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，吃了还想吃。襄阳牛杂面的做法很简单，水开后将面条煮熟，捞出来加上香油凉拌，吃面的时候再放入沸水中冒热，加入熬好的牛肉、牛杂、辣子等就大功告成了。

七、面窝

面窝也是湖北人很喜欢吃的早饭之一，当地大街小巷基本都有卖的。这种美食是将米粉和黄豆拌匀后，撒上黑芝麻，再放入油锅中炸出一层厚空心的圆形米饼，色泽金黄，香脆可口，吃着松软薄脆，非常的不错。

以上就是湖北的7大美食了，不管有钱没钱，去湖北一定不要错过它们哦！

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