买挂面时，遇到“这3种”不要买，看着好实则质量差，别再买错了

导语：买挂面时，遇到“这3种”不要买，看着好实则质量差，别再买错了

北方人喜欢吃面条，我深知这一点，因为我是一名北方人，一月不吃大米都没关系，但一定不能不吃面条，一天不吃就想得慌。面条有很多种类，也有很多吃法，其中挂面是最方便好储存的一种面条，随吃随取，用它简单地做一碗清汤面，或者做各种浇头放进挂面里都很好吃，我相信不管是北方人还是南方人，都会提前买些挂面备在家中，以备不时之需，吃挂面比吃方便面健康很多。

说到买挂面，你都是怎么买的？我观察了一些朋友，有人买挂面只看价格，看到哪个便宜买哪个，或者看到哪个贵买哪个，有人买挂面只看形状，比如爱吃扁细的，在这种类型里随便拿一袋就好了，也有人专买那种有特点的挂面，比如绿豆挂面、鸡蛋挂面、儿童挂面。大家买挂面的方法都不一样，到底哪种对呢？

其实买挂面也有些讲究，面对货架上那么多挂面，我们要掌握挑选方法，可不能太随意，别看都是面条，仔细对比大有不同。

先说说我们自己做的手工面条，不管是自己擀面，还是用压面机压面，在和面的过程中，我们顶多加一点食盐和一两个鸡蛋，不会再加别的东西，等做好面条后筋道又爽滑，不容易断，吃起来很香。想做蔬菜面条时，我们可以添加蔬菜汁进去，比如菠菜汁，胡萝卜汁等，这些蔬菜汁也是原材料挤压出来的汁水，不含色素成分，自己做的面条非常健康，这一点是毋庸置疑的。

再说说挂面，想要买到质量好的面条，那就要买到添加剂最少，没有色素的面条，也就是最原始的面条最好，通过这样去想，买挂面就简单多了，要看看包装上的信息即可。买挂面时，遇到“这3种”不要买，看着好实则质量差，别再买错了！

记住3不买：

首先不要买那种太有特点的挂面，比如鸡蛋挂面、蔬菜挂面等，买了这些简直就是交智商税，鸡蛋挂面里几乎没有鸡蛋的营养成分，想从鸡蛋挂面里获取营养微乎其微，因为鸡蛋挂面里添加了鸡蛋粉，加工过程中营养流失严重，不可能再那么有营养，而鸡蛋挂面价格明显贵一些，很不值得，倒不如买点普通挂面，再窝一两个荷包蛋更好。

蔬菜挂面也是同样的道理，加工挂面的时候，不可能像我们在家那样把蔬菜打碎打汁再倒进面粉里，工厂里做挂面都用的蔬菜粉，甚至含色素都说不准，所以与其觉得吃蔬菜挂面有营养，倒不如直接买蔬菜放进去煮，这种面条比普通面条贵了几块钱，很不划算，但有很多人专门买这种挂面回家给孩子煮的吃，别再弄错了，看着好质量很差，为了家人好别再乱买了。

其次不要买钠含量很高的挂面，很多朋友买挂面不看包装上的信息，这种做法不对，很有可能随手拿的挂面钠含量很高，这种挂面吃多了对身体很不好。因为钠含量高，说明这包挂面里有很多盐，而盐吃多了对身体不利，煮挂面的时候还要放盐，炒菜也会放盐，各种盐加一起就很多了，想要健康生活需要从减盐开始，所以含钠高的挂面不要买。去买那种钠含量最少的。

最后不要买有颜色的挂面，一般儿童挂面喜欢弄得五颜六色，让人看起来挺美观，家长见了就会买回家，而孩子也很喜欢有颜色的面条，但这种面条一点也不好，正常的面条肯定是白的，这些不同颜色的挂面很难说是什么东西做的，为了孩子好，还是不买的好。

想要给孩子吃这类面条，家长可以勤快一些，在家自己做，用不同颜色的蔬菜汁和面就好了，还可以做出不同的形状，实在觉得麻烦就买普通挂面，从配菜上下功夫，搭配的更美观一些也很不错。

总结一下要买什么样的挂面，其实很简单，买配料表上只有面粉或者只有面粉、盐的挂面，再选择钠含量最低的、颜色白的挂面。

关于买挂面，你都弄懂了吗？今后再去买挂面就按上面说的买保准没错。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。