揭秘大马士革钢的前生今世

大马士革钢刀的发源似系印度而非波斯等地，因制造大马士革钢刀的乌兹钢（Wootz）系产自印度而非来自别处也。昔时此种乌兹钢系由卡赤Cutch地方输出以达波斯湾诸海港者。

欧洲中世纪著述家埃德里奇Edrisi曾称赞印度古代铁质冷兵器工艺非常优良，其铸铁能用各种原料配合使之具有伸缩屈折之柔性，谓之为印度钢。印度又有若干铁匠店或手工铁厂，其中所铸的刀剑常为世界最佳上品。

▲乌兹钢冷兵器上的雪花纹

英国人玉尔Yule所写的《马可波罗游记》一书中述及拉姆西奥Ramsio曾谓印度钢古名翁坦尼克Ondanique或亨得瓦尼Hundwaniy，其质料之佳及手工之细盛极一时，古人乃以获一翁坦尼克之镜或刀剑为极珍贵之品。

直至19世纪，东方最佳的刀剑仍出自呼罗珊Khorasan，其处之铁工厂自贴木儿时代以来存在至今而盛名未衰。中亚蒙古裔统治者贴木儿Timur曾召致大马士革的良工，使在呼罗珊精工铸造最佳之刀剑，成绩冠乎世界。波斯旧京伊斯法罕（Ispahan）在阿拔斯大帝（1587~1629年）时代亦曾以铸造名刀利剑闻名于世，其时有铸刀者名艾塞德·欧莱（Assad Oullah），其所铸锻的名刀经伊署名为铭者尤为世人所珍贵。迄今举世收藏家咸以获一波斯阿拔斯大帝时代的波斯刀为荣，然亦渺若晨星，不易获得且不易见及。

16世纪时期，波斯铸刃家有名克尔曼Kerman者，其所铸锻的大刀及矛头异常精良，极负盛名。昔时土耳其人争购克尔曼的刀剑，所获极多。据云，其刃可一劈欧洲武士钢盔使成两半而不卷边，又可迎划掷空之丝巾使成完整之两片，其锋利尖锐可知。

▲古印度产伊斯兰风格的乌兹钢匕首

欧洲人曾为钢体水纹之仿造品，系用化学结晶法Crystallization使铁质物发生花纹者，然迄未能使其与钢上天然之花纹相似，以之与大马士革钢出品之花纹钢相比较，真如小巫见大巫，真伪立判。

然数百年前英国殖民政府军队攻克钱度塞加林加帕坦Seringa-patam时曾获得一大马士革钢刀，现为英国德拉梅尔爵士Delamere之藏器。其刃系意大利人克里韦利Crivelli在意大利仿制的大马士革钢刀，但其水纹仅作线线且不能遍及全刃。俄罗斯兹拉托乌斯特Zlatoust地方曾有制刃名家阿罗索夫Arossoff者曾竭力仿制这花纹刃，其成绩尚佳，然亦未能与大马士革钢刀相比也。

▲欧洲刀匠复原的大马士革钢刀性能还是稍逊乌兹钢

英国人威金森Wilkinson曾描述印度人大马士革钢冶铁土法如下：

印度人铸铁之火炉甚为简单，仅用石块与泥渣或白灰砌成之。先将铁矿捣成粗糙粉末，乃用木炭塞炉升火，炉旁置两具以山羊皮所制的鼓风器，如中国铁匠所用的风箱，用竹管向炉内鼓风。于是将一小筐铁矿粉末由高处倾入炉中，再以一大筐木炭倒入炉中，炭之后再继以铁，铁之后再继以炭，如是循环不已至炉满为止。一小时之后，铁矿质渐熔，然并不用此流质。直至六小时之后，手续始完。斯时生铁并不流出，但因体重之故沉于炉底而结成铁片，如是而获之铁片或铁块可以经受锤打。于是将炉灶拆毁，夹出其烧红之铁块分成片段。此种铁片售与铁工之后，再入火打成小铁条或粗胚。

▲18世纪早期印度人土法冶炼乌兹钢老照片

印度海得拉巴Hyderabad之铁据云可成最佳之钢，输入于波斯地方。波斯铁商之往印度购铁者曾谓波斯人虽致力铸铁之法，然未能获得如印度炉工炼成之佳品也。印度铁矿及铁工既有不可泯灭之价值，故英国殖民者占领印度后尚用印度印多尔Indore生铁五分之二与英国生铁五分之三混合以炼钢造刀焉。印多尔铁矿质似为过氧化铁，而其他地方铁矿则为纯净的氧化亚铁。英英国人观察，以英国生铁与印度生铁混合炼铸而成之钢刃，因钢之结晶作用受其影响，或即为生产美丽水纹刃的原因。此说似是而非，因传世的水纹佳刃在千余年前已著名于世，盖在英国生铁输入印度等地之前也。

又据英国人马尔科姆森Malcolmson记载印度尼尔萨Nirsa冶炼方法如下：

首先将含铁之矿石锤打成小块，如过于坚硬，则先用火烧之再行锤打。然后将所得矿砂加以洗濯，其重而定下者乃取之，用木炭混合在一土坑或土窑中烧熔之。此种土窑高约1.2~1.5米，直径1.5米，窑底深入地面约61厘米。

窑中之火用小牛皮所制之风箱4具鼓之，此4风箱之装置各相对成直角形，箱嘴在窑之下边以便向上吸风。风箱日夜鼓风不息，每4小时换人一次，每人一日夜共工作12小时。所成之铁可受锤打，大都切割成重一磅左右之块片，再按其用途分装于形体不同的模型或斛器中冶炼成钢。

▲现代印度铁匠锻冶乌兹钢饼

其火应烧24小时，用麻栗树Teak、毛竹为燃料，据云毛竹含氧化硅Silica甚多，可助熔化。此外，尚另加各种灌木之绿叶同烧。印度人认为，冶炼时所烧之燃料不同，故其铁或钢之质地亦异。24小时之后，乃将模型或斛器置于地上，使之逐渐退热凉冷。于是其体在凝结中形成名为Jauhar之花纹。迫至冷透取出，则成一重约0.7公斤左右的球饼，于是以石灰包其外，再置入土窑中烧12或16小时。

烧后取出使冷，冷后再入窑炉烧之，辗转循环三四次，至铁或钢质柔和能受锻打为止。每一刀或剑大都用两球饼为之，其法先将球饼捶打成小钢条，再将各钢条打接成为一体以为刃。Jauhar大都遍及于刃之全体，惟在最珍贵之刃上常有横行或斜行之Jauhar，如流泉瀑布、云雾发须，仅长2.5~5厘米，各自相接如连珠形。又有如云梯形者，阿拉伯人称为穆罕默德梯Mabamer Ladder，尤为花纹刃中之上品。

波斯刀剑为印度王公所喜佩用，在昔成为风气，故波斯人所制水纹佳刃，印度人虽冶炼乌兹钢，曾逐渐仿造但似未能尽获其精华。波斯水纹刃实有盛及一时之事，其铸炼之法亦自有别：

▲波斯人煅冶的大马士革钢匕首、长矛

世界最佳大马士革钢出自波斯。波斯名城如呼罗珊、伊斯法罕、加兹温Kazveen及设拉子Shiraz等城均为铸造名刃之地。其铸造之法系于钢片铸成出炉之时，将其置入热水池中6~8小时，在此期间须极端注意钢体热水及水热度。池水系用牛粪及其他牲畜的干粪烧火煮热者，因其火不猛而继续不绝，始终为同一热度且含有必要的盐质成分，故使钢体成为天然大马士革钢。出水之后，须使其钢片缓缓变冷，然后再加工和磨洗，则佳刃成矣。至显出花纹的磨洗法，系用一种特别矿砂名为沙格Zag，以3份矿砂和10份水置于一土盆或锡器中，用小火烤之使溶化。然后将钢体烧之使做热，以棉花浸此溶液涂擦其上，旋即用凉水洗洁钢体。经此擦洗之后，钢上天然花纹当即显露。若不甚清晰则再烧再涂再洗，至其花纹毕露为止。

波斯花纹钢盖有十多种之种，名称各有不同。其中最著名者普通有下列四种：

Kirk Nardupan意为40阶之梯，盖指钢上横体层叠的褐色或黑色梯形天然花纹而名之也。此种花纹又如抛鱼网于急流中之形，曾有此种刃即以此为铭而刻载网入逆流之字句焉。

Qara Khorasan此钢体近于黑色，水纹极细，有如极细密之流泉瀑布，左右曲流。

Qara Tapan此为黑色光亮的花纹钢，其花纹较为宽大，带褐色。

Sham此为简单花纹钢之名称，可以包括其余一切的花纹钢。

以上各种佳钢可称为世界唯一的真正大马士革钢，特具东方民族古兵器之异彩。