从每斤百元到每斤10元，“葡萄中的茅台”，为何跌落水果神坛？

记得很久以前，朋友从日本旅游回来，跟我安利过一种水果。用她的话说，长得跟葡萄差不多，但是口感却比葡萄清甜很多，没有酸涩味，还带有一股玫瑰的清香味。而说到价格，朋友还长叹一声，折合人民币几百元一串，除了贵，没毛病。

等到我第一次吃这种葡萄时，已经是很久以后了。有一天，在超市偶遇到这种叫“阳光玫瑰”的青色葡萄，当时记得是100来块钱一斤，朋友买了1串，接近2斤，然后我尝了一个，没有齁甜的感觉，而是一种清清爽爽的甜味，很特别。

直到最近，在逛我们家附近的线上超市时，又刷到了它，一看价格，10元左右一斤，再定睛一看，真是“阳光玫瑰”。这价格是怎样从百元一斤跌到10元一斤的？阳光玫瑰为何会跌落水果神坛？带着好奇心，我进行了一番研究和了解，今天就跟大家聊聊这个话题。

“阳光玫瑰”是个啥？

相信仍有一部分朋友，不知道“阳光玫瑰”是何种水果，先给大家做个简单的小科普。

阳光玫瑰，是由日本引入我国的一种特殊葡萄品种，这种葡萄在日本叫“晴王葡萄”，也是日本的地理标志产品，并且只在日本的冈山县种植。而引入中国后，就以其品种大类命名为“阳光玫瑰葡萄”。

这种葡萄经过特殊培育，一般一枝只会长一串，因此葡萄吸收的养分相对比较充沛，味道甘甜，且完全无籽，还有一股和玫瑰花味很像的清香味，因此受到不少水果爱好者的追捧。

目前，阳光玫瑰葡萄在我国的湖南、湖北、云南、四川等地都有种植，无论是外观，还是口感，都和日本冈山县产的晴王葡萄极为相似，且价格也要比其它的葡萄品种高很多，因此还有“葡萄中的茅台”之称号。

“阳光玫瑰”价格为啥会大跳水？

“阳光玫瑰”在最初引入咱们国家种植售卖时，价格可以说是相当昂贵，想想一串葡萄要上百元，是不是觉得不可思议。而最近，阳光玫瑰的价格大跳水，在很多地方都跌破了10元一斤。作为消费者，价格降了，当然很开心，而这背后的原因，也值得我们一探究竟。

我把价格大跳水背后的主要原因，归为下面3点：

• 1、大规模量产

俗话道，物以稀为贵。当一样曾经稀缺的物品开始量产，并且达到一定的产量时，价格自然也会随着供需情况的扭转，而发生改变。

阳光玫瑰最早是在2010年左右引入我国种植的，当时的产量较小，供不应求，因此市场价格一直居高不下，达到了上百元一斤。到了2020年，市场格局发生了改变，阳光玫瑰的价格开始大跳水。

根据中国科学院果树研究所不完全统计的结果显示，2020年阳光玫瑰在中国的种植面积已经达到了80万亩，当时据专家统计，这个数字有望在2021年突破100万亩。而在2016年的时候，种植面积仅有几万亩。

价格跌落背后的一个重要原因，就是阳光玫瑰的种植面积和产量不断增加，改变了市场稀缺的格局。

• 2、品质差距拉大

虽然阳光玫瑰葡萄的价格大幅下降，但是如果大家留意，就会发现，市场上阳光玫瑰的价格，差距还不小。虽说便宜的不到10元就能买上一斤，但是味道明显和高一些的相差甚远。这也是大规模量产之后，带来的品质差距造成的。

阳光玫瑰在自然生长的过程中，糖度要达到18-19度才能开始采摘，但是有些种植户为了赶行情，在糖度还在14-15度时，就开始采摘了。有些甚至还会用植物生长剂等人工缩短葡萄的生长时间。这一系列操作带来的，自然是品质的下降。正应了那句，一分钱，一分货。

• 3、电商平台的冲击

除了上面两大因素外，阳光玫瑰葡萄价格下跌，还有一个很重要的因素，就是线上电商平台的冲击。如今抖音等电商的普及，越来越多的人学会了从线上购物，进一步减少了由于距离或认知带来的溢价。

大家想想，从果农的手中，经过电商平台，再到我们的手中，这中间节约了多少成本，再加上线上价格的透明化，因此阳光玫瑰葡萄价格的下跌，也和此有一定的关系。

【懒喵心得】

曾经上百元的阳光玫瑰葡萄，让我等很多寻常百姓望而却步，如今价格降到了10元以下每斤，你们会买来吃吗？我倒是觉得，待它跌到平民价时，进入寻常百姓家，对于我们这些吃货来说，也是一件值得欢喜的事情。

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