近日在联合国与世界粮农组织公布的的数据显示，2021年，世界将面临至少50年之内最严重的粮食危机，受到新冠疫情的影响，非洲和印度的产粮区蝗灾没有得到及时的控制，在今夏很有可能造成粮食危机，届时将有25个国家和地区将面临饥饿。

中国粮食现状

中国在新冠疫情控制的比较稳定的情况下，目前完全没有粮食危机的风险，据国家的统计数据显示，我国在2020年粮食总产量为13390亿斤，较去年相比增长了0.9%，已经连续六年保持在1.3万亿斤以上，在这其中东北的产粮量就占了总量的20.43%，中国粮仓的称号实至名归。

东北能成为中国重要的粮食产区，离不开拓荒人员的努力奋斗，上世纪50年代国家组织了拓荒生产建设兵团，开始对东北这片未开发的土地进行耕耘，最终将北大荒变成了北大仓。

图为农垦兵团

除了几代农垦人的辛勤付出，当然也离不开东北得天独厚的地理环境。

我国东北拥有全世界仅有的三块黑土平原之一(三大黑土区分别是美洲密西西比河流域、欧洲乌克兰平原、亚洲的东北平原。)

图为黑土分布图

200万年前，东北地区还是一片厚厚的沙砾层，但是随着气候的变化，东北地区逐渐生长出了草原和森林，最终经过了漫长的演化过程，在1.1万年前，在东北形成了广布连片的典型草原、草甸草原、疏林草原。由于这里的低温导致植物死亡之后产生的尸体，没有办法迅速腐烂，这些没有分解的物质，逐渐在土壤中累积起来，形成了一层厚厚的腐殖质层，最终逐渐形成了现如今的黑土区。

富含腐植物的黑土地可以为作物提供充足的营养，尤其适合大豆，玉米，谷子，小麦等粮食作物的生长，这就是东北能成为中国粮仓的自然原因。

黑土层的流失‍

但在粮食丰收的背后，东北地区还潜藏着威胁粮食安全的危机，那就是黑土层的不断流失，如果不及时治理的话，很有可能导致东北的黑土层彻底消失。黑土和煤炭一样属于不可再生资源，如果不合理规划适应很有可能会导致黑土资源的流失。

在上世纪50年代开发北大荒的时候，土壤专家们惊喜地发现，东北的黑土层的深度达到80厘米，有机物的含量高达5%~7%，在当时所有农垦人中都有这样一句话，“这片黑土插根筷子都能发芽。”

而现如今东北黑土区总面积为103万平方公里，其中土壤侵蚀面积达27.59万平方公里，约占总面积的27%。现在黑土层正在以每年2到10毫米的速度悄然流失，目前黑土地的平均厚度只有20多厘米。按照目前的流失速度来看，预计50年之后，东北黑土将完全消失，中国很有可能会面临新一轮的粮食危机。

乌克兰平原和美国密西西比河的黑土流失就是给我们的前车之鉴，不得不防。

由于过度开垦破坏了地表植物，导致水土流失严重，这两个地区都发生了破坏力极强的黑风暴。1928年，乌克兰发生了黑风暴，导致黑土层被破坏了5~12厘米，最严重的甚至达到了20多厘米。而在美国密西西比河流域，在1934年也发生了一场黑风暴，卷走了3亿立方米的黑土，当年小麦减产51亿公斤。

图为美国黑风暴

东北与上述提到的这两个区域不同，它虽然不会受到黑风暴的侵蚀，但是流水的侵蚀对东北黑土也产生了十分严重的影响。东北的黑土地上随处可见的侵蚀沟，这些侵蚀沟就是黑土被带走的标志，由于东北的降雨主要集中在夏季，降雨集中，雨势较大，土地里很小的侵蚀沟，很容易因为暴雨的来袭，成长成为巨大的侵蚀沟、黑土就会随着这些侵蚀沟进入河流，不光会造成水土流失，还会导致河流的淤积问题，这些黑土淤积在松花江中，导致松花江的河床上升了50厘米，有效航程也由之前的1500公里减少到了580公里。

在早年的农业生产中，农民为了将雨水顺利排出，形成了顺坡打垄的习惯，这样虽说可以将耕地中的水快速排出，但是也会加速黑土流失的速度。

而且黑土的水土流失和黄土高原的水土流失不同，黄土高原的土层分布均衡，厚度达到几十米，甚至上百米，但黑土层却只有薄薄的一层，如果黑土流失殆尽，那么留在土地只会有坚硬的砂石、黄黏土等母质，到时候连草类都无法生长。

黑土流失的防治措施

1、退耕还林还草

首先要做的就是遏制住现在黑土流失的趋势，将位于大坡度的耕地和低山丘陵的耕地转化为林地。这些耕地原本就是不太适合耕作的耕地，将这些耕地转化为林地或者草地，可以有效提高区域的林草覆盖率。这些树林和草地可以拦截住腐蚀沟冲刷下来的黑土，防止水土流失。除了在耕地还林还草，还要在水库附近种植树林，做好水土保持的工作。

2、合理规划使用土地

合理规划耕地与林地的比例，根据不同的区域，不同的坡度，不同的地形，建立水土保护林。

坡度较陡的地区禁止开垦，对于土地中还有残存根须和植株种子的地区，进行保护，让其自然恢复。对土地进行整体规划布局，做到林城网，田成块，增加土地自身抗灾害的能力。还可以将顺坡耕作转为横坡耕作，减少水土的冲刷作用。

3、增加土壤肥力

增加土壤的肥力，增加土壤中的有机物含量，恢复土壤原本的肥力，主要方式就是增加肥料的使用、秸秆还田等措施。不光可以使用化肥，更要合理利用农村的有机肥，将人畜粪便和大量秸秆残余还田增加土壤中的养分，提高土壤的持水率。在施肥的时候也要合理规划，测量土壤中到底缺少哪些营养元素再进行有计划地补充。

4、轮耕轮植

如果长时间一直耕种某种作物，就会导致土壤中特定的营养元素消耗严重，不利于保持土壤肥力。因此我们需要采用轮植技术，保证土壤肥力，例如采用玉米-冬小麦-大豆的轮值机制。大豆作为豆科植物其根茎含有根瘤菌，这种物质可以从大气中吸收氮元素，提高土壤中的氮素含量，提高土壤肥力。

黑土保护是一项长久而漫长的工作，美国和乌克兰的前车之鉴已经摆在我们眼前了，虽然黑土治理保护工作，可能会导致一定的粮食产量下降，但是这是功在当代，利在千秋的工作，我们必须坚持到底的做下去。