月饼心，代代情

“中秋”需要品，而非简单地一个“过”。

一位朋友说的是：一年中有十二个月圆之夜，却只有一个叫“中秋”。

不知道这月饼什么来头，但自从知道这月饼的样子开始，自己就“讨厌”它了。

一个年年都能碰到月饼的人，说“不知道月饼里面是什么样子”，你信吗？

作者：桃花源里论人生

现在叫“老式月饼”，那时候一律的都是一个样子：外面起层，一不小心就掉渣。像极了母亲烙的千层饼，我曾不止一次地认为“要是放的时间长了，肯定就不能吃了”。

但母亲却“非得”每一次都放很长时间......

农历七月底，月饼就开始“流转”了。用食用的“油纸”四面兜起来，一根线左缠右搭中间一拧，正面压着四四方方一块红帖子，一般里面就放四个月饼......

老家有“中秋”串门走亲戚的习俗，尤其是至亲，八月十五比过年还重要，有“中秋大于年”一说。月饼是串门时的“主打”礼品，别的可多可少，但唯有月饼不能缺了。“外面”有人，或家底子厚实的，送礼的月饼花样还多，但无非就是外包装不一样。

亲戚送来的月饼是万万不能吃的，连打开看一看都会挨母亲的“骂”。亲戚来了，一般都是带两包或四包，走时留下一半（一包或两包），给“圧”点苹果或其他点心算是回礼。应付完后，母亲会小心地把月饼放好，以备走亲戚时“顶上”。

来回“折腾”半个多月呢，当初好好的一包月饼，说不准当中得换“好几次”包装纸了......我就亲眼看见母亲小心地给月饼“换包装”的情景......

其实，这个在当时不忌讳，家家都有一本难念的经，这个“经”有一个共同的点，就是穷。

我记得很清楚，有一次二姨来我家，临走时还悄悄叮嘱母亲“这包月饼是好馅的，留着自己吃，别送人了”。

实在不能再“顶包”的，就留下等着八月十五那晚自家“享用”。什么样才算不能“顶包”了？包装可能都换好几次了，亲戚给你送来的那包可能都“转手”好几次了，打开一看，月饼那“千层皮”都溜光水滑了，整个“缩水”了；要不就是时间长了，有发霉的可能，这个时间段还是“秋老虎”发威的时候，这吃的东西不能大意。

“缩水”没人在乎，但要是“发霉了”可是大忌。母亲很小心这个，每一次重新包装或送人之前都要仔细看看、闻一闻，有的实在不放心就掰开一个看看里面，然后从别的那包月饼里再拿一个“替补”......这时候，我们小孩就有口福了，最起码这掰开的可以吃了。

有的人家不讲究，连看都不看，直接不开包就“转手”，到头来因为“发霉了”让亲戚诟病一整年......其实都知道是怎么一回事，但这事是说不过去的。

或许是因为这吧。即使到了中秋晚上，当母亲郑重其事地把月饼拿出来，给父亲、我挨着分发月饼时，我也不稀罕了，以“不好吃”为由而推脱了。母亲还不住地嗔怪“欺天”......

其实，月饼什么味道，尝也尝了，中秋晚上无非也就是每人一个“尝尝”，谁还指望“放开量”去吃呢？

久而久之，对月饼也就没多少奢望了。

当时，自己默默地有个发心：等长大了，一定多挣钱让父母亲能天天吃上月饼。

多年过去了，欲望也变成了平常。每年中秋的月饼都成了摆设，真正去吃的还是不多，有时候私下里想：这月饼也是冤大头，来回让人做挡箭牌。

我问过父亲：现在不缺了，就多吃一点呗。

父亲说：“没什么吃头，嚼不动”。

也许是真心话，但如今的样式多了，有许多“馅”都软软的像面包......其实，我明白，父母还是舍不得。

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同吧。这月饼的味都变了，咋有的人“观念”还是“舍不得呢”？或许这就是中秋传统的魅力吧。