火烧怪味土豆吃过吗？

你知道多少种土豆的吃法？刚才搜了一下，据说有26种，估计还不止。

一直不怎么喜欢吃土豆，和吃番薯没啥区别，还不甜，后来吃了炸薯条才觉得这种吃法还行，之后到处游历，又吃到了许多吃法，发现土豆在北方还是很受欢迎的。

就我而言，就是普通食物，没什么惊艳之处，除了做菜还可以当主食。

周末凑热闹，去了时下年轻人爱去的网红店吃饭，吃韩国菜的“大众食堂”。据说受欢迎的菜是还挺多，让我留下印象就是火烧土豆，注意：不是红烧哦。

看过韩国电视剧《大长今》的就知道，对于美食各国都有自己的追求，电视剧里还折腾了不少菜式，（感觉是抄袭我们的），保健为主，论色香味和我们比差远了。

这道火烧土豆也只是玩了玩新花样，先把土豆煮熟，在上面铺一层秘制的酱（类似沙拉酱），然后用喷火枪烧至起焦，像蛋挞一样，再切开，味道倒也不错。


让我印象深刻，除了口感好，主要是操作过程很好看。

由此可见，餐饮也需要营销，需要不断创新。