极简生活 不再需要的物品盘点——厨房篇（下）

接着上篇厨房物品断舍离

今天接着继续厨房大清理

可盘点的地方如下：

• 过期食材

周末在家

打开橱柜、冰箱

过目一遍

搜索一下有没有漏网之鱼

过了保质期的

不再适合使用的

包括冰箱里有的食物

打开后需要在多少天以内使用完毕的

也需要注意是否需要扔掉

• 过期或者不喜欢的调料

食材走一遍

调料品也要过一遍

看看过期的先去掉

再瞅瞅有没有因为稀奇买来

却无福消受的那些怪调料

我就犯了这个错误

前段时间买了一瓶“幼滑虾酱”

打开后发现贵酱完美地诠释了

什么是“臭鱼烂虾”味

放在冰箱里一个月

没碰过

所以寸土寸金的冰箱

不打算再给它地盘了

• 生日蛋糕配刀叉及不再用的装饰

买生日蛋糕

常给配送一次性刀叉甚至盘子

有时没用放在橱柜或抽屉

如果不会再用

就可以清理掉

另外如果那些燃烧过的生日数字蜡烛

还有一些不再重复用的装饰

一并作别省事

• 外卖送的筷子、吸管等

如果点外卖

送的有一次性吸管或者筷子

没有用 还潜伏在厨房的

逮住可以送走了

毕竟不环保的东西

还是尽量避免使用那些

• 用旧的厨房清洁工具

检查顺序可以是

清洁海绵是否完好

清洁毛巾是否干净

刷子是否帅气

以上要是有不达标的

就该扔的扔

该换的换

厨房里的东西

与健康息息相关

尽量讲究 不将就

• 订餐传单或名片

如果真需要

就讲菜单拍照

在手机相册里设置一个点餐相册

统一留在那里以备不时之需

或存下点餐电话

纸质名片或者餐单

都可以清出去了

现在网上点餐也方便

尤其国内

比牛羊村新西兰便捷太多

嗯 写到这会

我想起国内家楼下

那些冒着热气的小店小摊们

臭豆腐、炒冷面、饺子、米线、卤味各种

热气腾腾的饭菜

热气腾腾的日子

人生不过吃吃喝喝

• 多余的储物盒、瓶瓶罐罐

厨房免不了有一些储物盒

存放食材、调料

或者饭盒在冰箱保存食物

但查看一下

是否有陈旧的

扣坏了松了的

或者太多了

几乎不会再用的

如果有 就放生吧

• 角落与灰尘

昨晚睡前看松浦弥太郎的书

里面一句“手脏之人，不可信任”

他对清洁要求非常高

角角落落 一尘不染

既然手脏的人不可信任

那么脏的环境也一样不能让人安心与信任

所以有时间的话

仔细深度清洁

厨房里死角最多

比如烤箱、油烟机、吊柜的顶、地柜的角

冰箱顶部、各个缝隙、筷子篓、滤水篮

菜板、抽屉等等

所以日本家庭主妇的工作

要做的高质量

是不太会长胖

光清洁这一项就够忙活和消耗热量的

好了厨房篇暂告一段落

以后再补充

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