黄瓜,西红柿凉拌,茄子辣椒土豆胡萝卜各种蔬菜抢着成熟,万物可入菜的季节终于来了。
蒜苔。好像就为端午节生的。小时候的记忆里,农村也没啥特别的零食,这蒜苔生吃,配着粽子,鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋就是齐活了。
豆角,芸豆,菜豆,还有扁豆,包括入秋后田地边上随手撒种就长的一簇簇的矮菜豆。和豆挂钩的这类蔬菜,就好像不塞满整个夏天誓不罢休似的。
还有,更欢喜的,这朋友送来的不辣的小葱。专门洗了尝了尝,说甜可能不太准确,但真是没有辣味。所以,为了配这小葱,这内脂豆腐,是买了一次又一次呀!
一块内脂豆腐,两根小葱,一根香菜,一点盐,一点生抽,一点香油,辣椒油,端上吃就行。夏天,就要这么粗暴直接。
第一次觉得应该切碎,所以,整成浆糊了。[害羞]
忘记补充了,就是蒜苔呀,也一定要农家的才好吃。每根蒜苔都长得胖乎乎的,没有超市里的秀气,但一点也不老,而且爽脆且有点甜。
和村里老人们交流,老人们说,自家蒜苔,水份大,而且不用什么肥料,自然,不怎么辣了。
不过,这厨娘的活也不好干,尤其是我们这些业余的,所以,原谅一切无组织无章法的创新吧。
反正,小朋友都吃了,还点赞,妈妈可以开饭店。
没办法,女人就这病,一听见好话,就不但信了,而且发誓要掏心掏肺。[可爱][可爱]
页面更新:2024-03-27
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