家乡的山茶

时间过得好快，一晃四月就过去了。时值夏茶上市的季节，听茶商说，春茶取牙尖，口味稍淡，不如夏茶味道浓烈，我想品尝夏茶的浓烈……

　　4月30日，我早早吃完饭，和先生一起上山觅茶，一棵、两棵、三四棵……都隐藏在树林里或杂草中，许多人已经不花时间打理茶叶了，茶叶和树木一样，随天生长，一如野生茶。因为初春未采，茶尖苗嫩，我不舍所以都采了三片叶尖，不一会，手提袋已鼓囊起来，满满的收获。

　　每采一个牙尖，我都如获至宝，它们似乎孕育了我浓浓的思念和久远的乡情，我想一下子抓在手里，拥在怀里，藏在心里，融入血液里……这大概是我们归心的缘由吧！

　　我不太会品茶，也没有像样的茶具，但我却很享受夏茶那份香甜的苦涩，闻一下初泡那沁人心脾的茶香，品一下二次浓烈的苦涩香甜，便是人生最惬意的时刻……

　　跟随先生在外闯荡几十年，我很少喝茶，只在闲暇时泡上一杯，慢慢喝，慢慢品，因为都是家乡的茶，喝着品着，思绪随着茶香飘远，茶香味明显了，家乡味更浓了……

　　采完茶回到房子，我就迫不及待地请教婶娘姨娘们，她们都热心地指导，真心感谢她们，她们让我一切从头学起，似乎回到了那快乐的童年。我谨记了做茶叶的步骤和要领，大火翻炒、趁热揉搓和小火烘烤等，认真加耐心，我真的初试成功了,哈哈。

　　最后就是端详和品尝自己的成果了！烧一壶开水，洗净茶杯，三指一簇入杯，一次入开水过茶叶立即沥水去尘，再如入开水半杯，久闻茶叶飘香，心脾入味，口舌生津，这时咂一口含在嘴里，游遍口腔，浸泡所有味蕾，激活每一根味觉神经，畅快极了。高潮部分在第三次倒入开水半杯，放置片刻，你就能品尝到夏茶的浓烈情怀了，满满一口，含住片刻，让它缓缓流入食道~胃部……入鼻入口入心入肺的感觉那叫一个绝，不信，你也试试️

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