生在黄土地

我是农民的儿子，生活在关中平原的黄土地上，对土地有着浓厚的感情，我的家乡在平原上一个名不见经传的地方，村子东边有一条叫不出名字的天然沟壑，宽大险深，沟底潺潺的河水顺着河道七拐八拐的延绵到远方，河水从春流到冬，由冬流到夏，滋养两岸农作物，生生不息......

不管是旧时的贫瘠，还是现代的繁荣，对这片土地的敬畏从不敢掉以轻心。俗话说靠山吃山，靠水吃水，那么对于我们关中平原人来说应该是吃黄土吧。厚厚的黄土层生长着小麦、玉米、苹果、红薯、油菜，等各式各样的物产，这些都是黄土地对老秦人的馈赠，滋养着秦人的味和胃，形成了特有的面食文化。

“老板大碗油泼面，辣子多，再拿两瓣蒜”

“么马达，里面坐，面汤自倒”

简单的食材，粗犷的烹饪方式，特大份的量，是秦人对面食喜爱程度的真实写照，也是秦人对土地的尊重。

打小的时侯逢年过节，我都会跟在爷爷父亲的后面，去坟地里烧纸祭奠逝去的祖辈；现在我儿子和小辈们跟在我的后面沿着父辈的足迹祭拜祖辈和我的母亲，这是一种传承。

在这片黄土地上，生活着我的亲朋好友父老乡亲，同样也埋葬着我的祖祖辈辈，一代又一代，周而复始；它见证了一个又一个时代的变迁，也见证了一辈又一辈人们的婚丧嫁娶和生离死别。发生在这里的故事是不管是渺小的还是伟大的，这都将成为历史，也都将被遗忘，但是对于这片土地来说，它依然每天在演绎着属于它的精彩。

敬畏大自然，感恩黄土地。

（文中图片均来自网络）