咖啡探险记1——小咖啡大历史

#不喝咖啡会死星人#

你喜欢喝咖啡吗？反正我是不喝咖啡会死星人。有文字记载的咖啡历史，其实并不久，只有短短几百年，但咖啡的魔力所带来的历史变迁，超出我们的想象。

每一杯咖啡背后，每一种咖啡口味的诞生，都有着动人故事，本周，我们来看《咖啡瘾史》，跟着作者斯图尔德·李·艾伦，踏上关于咖啡的冒险历程。

作者斯图尔德被称为咖啡疯子，为了探寻咖啡的起源，他走遍了四分之三个世界，喝了2920公升各种口味的咖啡，周旋于各类人群之间，只为了对800年的咖啡历史做出梳理。

跟着本书走一圈，你会发现，咖啡不仅仅是一种饮品，也是人类文明史上非常重要的一个角色，甚至改变了西方文明的历史走向，作者笔下的咖啡世界迷人又丰富，千万别错过。

16世纪，有这样一句话“煮咖啡像在制作一件艺术品，所以也要以艺术的形式品尝。”咖啡的原产地，是非洲的埃塞俄比亚，在这里，分享咖啡是有仪式的，把青绿色的咖啡豆用火烤，由主人将还在冒烟的咖啡豆分给在座的每一个人，大家在浓烈的咖啡香味中，歌唱友情，然后再将咖啡豆磨成粉末，煮成咖啡来喝。

作者在埃塞俄比亚喝到第一杯咖啡和第二杯咖啡之间，隔了整整十年，这一次，他要回到埃塞俄比亚去寻找咖啡的源头。

这不仅仅是寻找咖啡的旅途，更是一场冒险，只为了喝一杯最古老的用咖啡叶煮出的咖啡，斯图尔德不惜冒着生命危险，去往一个人人带枪的边陲小镇，最终却铩羽而归。不过终于在朋友家得偿所愿，喝到了这种最古老的由叶子煮制的咖啡。

在朋友家喝咖啡的时候，还听到了有趣的典故，作为咖啡起源地的埃塞俄比亚，曾经因为宗教的原因，严禁咖啡。

最早种植咖啡的民族奥罗摩族，有着神圣的祭拜咖啡的仪式，拥有咖啡种植园，是当地人身份的象征；在作者眼里，现代社会商务会议上不可或缺的咖啡，也是仪式的一种。

为了真实感受当地的特殊仪式，作者伪装身份前往观看，仪式的开启，就与咖啡豆有关，好像它可以帮助灵媒与灵魂沟通，进而帮助人们治病。

除了喝咖啡和观看仪式，斯图尔德还经历了辛苦又有趣的火车和船只旅行，更多精彩细节，都在这本《咖啡瘾史》里，一边研究咖啡一边探险，是非常有趣的旅程。

明天，作者将要到达也门，去探寻新的咖啡故事，欢迎关注。

我是每天看书的喵小喵，想把它们说给你听。下次见！