＂乱世神厨＂

小野带领一队人马冲进莒城大饭店时,厨师们正在收拾东西准小野举起雪亮的军刀,大吼一声,拦佳明师们,接着一通怪叫。翻译告诉厨师们说,小野和他的几个朋友想在这里吃饭,饭菜必须保证质量,而且还要有几个必不可少的特色菜

厨师们面面相,实在不知如何是好,其中一个厨师向前迈了去非常客气地说:“我们实在无法满足您的要求,我们没有做菜的原料!

没等翻译翻译完毕,小野就是一通狂吼,看来他粗通汉语。翻译小野要求必须在一个小时内把这些菜全部做出来,那位厨师:“别说一个小时,就是一天也不可能!”

小野手起刀落,那位厨师的头颅早已滚落在地。小野用带血的军刀指着另一个厨师问能不能做出来,那位厨师同样摇了摇头,于是他的头也被砍了下来。

小野刚准备继续逼问,窦师傅向前一步说:“将军请放心,请您先到雅间歇息,我保证让您按时吃上这些菜!

小野摸了摸军刀,哈哈大笑。

饭菜很快就做好了,窦师傅毕恭毕敬地询问饭菜是否可口,小野一边品尝,一边竖起了大拇指。那顿饭小野吃得有滋有味,最后还赏了实师傅好几块大洋。然而这几道菜窦师傅到底是怎么做出来的,就连其他几位厨师也无从得知,别的菜倒还好说,唯独炒肉芽,似乎根本就不可能,毕竟这东西长不了这么快!原来所谓的肉芽就是我们平时所说的蛆,只不

过它是生在肉上的罢了

这个大饭店有个规矩,一个厨师做拿手菜时,别的厨师都得回避,所以他们非常纳。事后,他们向窦师傅询问,窦师傅笑着说自己也有吃这道菜的习惯,所以平时如果有变质的鱼肉就留下来藏在房间内,让它们生肉芽。因为吃这道菜给人一种不卫生的感觉,所以他没有告诉过任何人。他们感慨要不是窦师傅有这嗜好,他们的脑袋恐怕早就搬家了。转眼间,五年时间过去了。

这时已经是1945年的深秋了,小野领着一队人马再次从县经过,小野特意让部队停了下来,自己带着几个人再次走进了城大饭店,不过小野早已没了往日的威风,因为日本已经战败投降了。他现在正要带领他的残兵败将回国去。

小野和两个随从找了个角落坐了下来,饭店其他客人都用夷的眼光看着他们,服务员过了许久才过来招呼他们,小野要求窦师傅再为他炒一盘肉芽,因为他在这里吃的那盘菜的味道实在太独特了,几年来他一直记忆犹新

过了一会儿,窦师傅出来了,他轻轻施了一个礼说:(“想不到先生对那盘菜竟然如此厚爱,不过我不可能再做给您吃了!”小野让随从把一叠大洋放到桌子上,用有些蹩脚的中国话说:“只要你做得像原来那么好吃,这些钱就都归你了!

窦师傅摇了摇头说:“这不是钱的问题!”难道仅仅是因为我们失败了吗?”小野问。“是,也不全是!”窦师傅说

小野一直问个不停,突师就说:“当时,我如果不做这道菜吃,你势必会把我们全部杀掉,所以我别无选择。但是在我们个地方没有人吃这道菜,所以根本就没有肉芽,中国有句话叫

巧妇难为无米之炊,你这不是强人所难吗?”“但是你还是做出来了啊!所以那根本就不可能是肉芽!”“不是肉芽,那是什么?”小野有些吃惊。

“如果不是在肉上,我还能在哪里快速找到那么多蛆虫,你应能够想象得出来窦师傅沉静地说。

小野脸色骤变,大发雷霆,他习惯性地朝腰间摸去,可是现在的间只有一个空空如也的刀鞘。最后,小野一路呕吐着走出了据说离开莒城大饭店后,小野一直吃不下任何东西,但是却始吸吐不止,结果还没离开中国就死了。

大粪中的蛆虫竟然被窦师傅加工得比肉芽还要好吃,这实在太不可思议了,别的师傅询问窦师傅何以有这种绝技,窦师傅说自己的先祖曾经在南京做过厨师,兵荒马乱的年代,气焰嚣张却不懂事理的人大有人在,对待那样的人只能用这类办法,所以有很多鲜为人知的独门绝技,自己自然也就学了不少。

别別人询问具体内容和加工方法时,窦师傅摇了头说:“这些绝技多数是些损招,不学也罢!我从祖上学了许多,一生却只用过

一次,如今日本鬼子走了,国家也该太平了,这类技艺估计永远也派不上用场了,就让它们永远失传吧!”