散文:关中婚事

作者:强子的时光屋

散文:关中婚事

每年的腊月是秦岭腹地,关中平原一带乡民们办婚事最繁多的季节,每到此时,村镇集市上人来车往,赶集购买婚事用品的络绎不绝,热闹非凡。

如果有哪家娃儿要办婚事了,屋里的长辈就要掐算着时日提前置买东西了。主家先是与村里有辈份有名望的风水老先生商议娃儿的婚事时日,要根据一对新人的生辰八字和父母所嘱咐来决定,就是我们当地所称的看日子,等看好了良辰吉日,家里长辈该忙碌的时间和事情就越来越多了。

通知亲戚朋友是首要的事情,长辈们先要购买足够的礼盒,然后把这些礼盒依次散发给亲戚朋友,有亲朋好友和关系要好的还要准备一些价值不菲的礼品,才能体现人际关系的本质区别,拿人情世故来说,这些是完全可以理解的。

一对新人除了打理家中大小事务外,还要抽空去街上购买一些婚事当天穿的衣服和鞋子,首饰品之类的东西,等置办充足了长辈们才可放下心来去忙别的事儿了。拿我们关中以西地区来说,女方在举办婚事当天,男方要提前准备好三金当着亲戚朋友的面给女方依次戴上。所谓三金指的就是金项链,金耳环和金戒指,这三样东西在婚礼当天是必不可缺的。

大约距婚事正式举办前三天的时日,就要买些酒席上用到的东西了,香烟、白酒,茶叶饮品,厨子用的新毛巾,各类调料,干菜糖果等等的东西,一般都是先采购耐放的干货,日子余一二天了再买婚事当天用的水菜,请来的厨子要先开出菜单,然后让帮忙的劳客去采购回来就行。其中最让主家费钱的就是大肉,关中地区但凡过事用的几乎全部是猪肉上席,肉价有时上下浮动太大,再者到腊月跟前过事的人家也多,前后者相差大,用大肉的量多少有区别,所以多花与省下的钱会有较大的差异。

婚事日子即将到来时,家里长辈们便会忙的更不可开交了,一对新人毫无闲暇时间,此时屋里屋外到处挤满了人,劳客们在卖力地搭建供亲戚朋友吃酒席用的喜棚,前来帮忙的邻居大婶们在拣菜切肉,男劳客有杀鸡剁鱼的,有去磨坊磨面压制面条的,面条一般会压成韭菜叶宽窄,以便吃臊子面用。也有孩童在劳客们摆好的席间里打闹嘻戏,有收拾完工的便在席外生起一团柴火,三五成群悠然地抽起了主家无限量供应的香烟和茶水。

全权管理婚事的人非总管莫属了。主家会根据情况安排一位负责婚事所有事情的人选,总管要能处理好一切明暗之事,所以总管都是由本村或本队有一定能力和职务的人担任。

婚礼举行的那天早晨,主家屋里围得水泄不通,包括一对新人和伴娘伴郎,也少不了司仪,摄影师、劳客、亲戚朋友等等,还有不少前来凑热闹的村民。吉时已到,去女方家里接亲队伍准时到达结婚现场,一声声震耳欲聋的鞭炮声此起彼伏,孩子们用冻得通红的小手捂住耳朵,等鞭炮声停下来后,他们就冲上前去拣些炮壳把玩。

九零年代接新娘用的车大都是红色的普桑,偶尔也会有几家家境殷实能用得起好点的车。主家的门前拥满了看热闹的人,只见新郎把新娘从车里抱起后径直入了新房,大概跟前瞧热闹的人还没看清新娘的模样呢。我们关中西部某些地区农村人结婚的讲究就是不让新娘子的脚落女婿家的地。如今随着社会文明的进步,有些人家地下铺的有红色地毯,方便新娘子从地毯走入新房。

在中午的酒席开启之前,根据关中风俗要举行简短的婚礼仪式,首先是司仪上台问候亲朋好友在百忙之中光临一对新人的婚礼现场,然后是新人拜天拜地拜父母和夫妻对拜的仪式,临结束,司仪带来的歌舞表演把婚礼气氛推向高潮。

关中西部一带婚席上吃的是当地有名的特色美食——臊子面。美其名曰:嫂子面,其汤色香辣,肉沫飘浮,面之滑爽,再伴有一盘瘦肉豆芽芹菜凉拼,入口唇齿留香之余令亲朋食客回味无穷。最丰盛的就数晌午吃的酒席了,菜品丰富,应有尽有。先由劳客们端上来的是凉菜凉肉,依然不缺青菜豆芽粉丝拌芹菜,外加主家自己压制的五花肉绕在盘子里面,还有糖醋花生米,蜜汁果饯、切片麻辣牛肉、煎炸薯片、黄桃罐头块和蜂蜜粽子等。凉菜吃到一半的时候,热菜就紧接其后依次上席了,显然热菜更加有料,酱色的红烧肉、糖醋鲤鱼、金黄流油的烤全鸡、麻辣味的鸭脖,还有四五个大肉炒菜加银耳红枣枸杞汤,让在坐的宾客大饱口福,高兴而来,满意而归。

近年来,大操大办婚事嫁娶的歪风邪气越加盛行,一个婚事从头至尾举办下来,少则十几万,多则几十万,另一方面来说,无形之中给许多家庭的生产生活带来了不可估量的影响,有的家庭为了在村里出人头地,抢尽风头,不惜通过各种渠道去借贷钱财,当时觉得很风光,后期却背上了沉重的债务负担,给家庭经济带来难以快速修复的硬性损伤。其中有一部分村民却是很好的依据自身的经济条件和在能力范围之内去给孩子举办婚事,既不伤大雅又不影响家庭生活水平,这样一举两得的事情值得我们去思考,借鉴和发扬起来。

现在,国家民政部门也相继出台了婚姻试点改革的政策措施,批复提出“要围绕婚改试点主题,积极培育和践行社会主义核心价值观,大力推进婚姻领域移风易俗,传承发展中华优秀婚姻家庭文化,倡导全社会形成正确的婚姻家庭价值取向,不断提升全社会文明程度和群众精神风貌”。

本应一个喜庆热闹的大日子由于种种原因被强制贴上令许多农村家庭先喜后忧的无奈标签,孰是孰非,也许只有经历过的家庭才会领略其中的滋味吧。

强子的时光屋:原创作品

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页面更新:2024-04-28

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