1 碗底滴入几滴香油,打碎鸡蛋,放入适量盐;
2 准备蛋清1.5倍的40度左右的温开水把温水倒入蛋液中搅拌均匀;
3 用蒸锅把水煮开后,再放碗,碗上放一个盘子盖住;
4 放入碗后改成小火煮10分钟,闷5分钟,心仪的炖蛋就好了,爽滑嫩口;
5 把炖蛋分成若干份,放入适量喜爱的调料,用调羹均匀后放入葱花!
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页面更新:2024-04-26
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