用心泡好一杯茶，莫要浪费了这一杯好茶

随着生活质量地提高，人们又开始恢复喝茶养生与精神追求，茶，又成为了中国的国饮，这也是大自然给我们的特别的恩赐。因为茶，不但对我们的身体有益，更让我们的精神有了新的价值追求。

我想，很多爱喝茶的茶友，每天泡一壶茶已经成为了习惯，但是有很多不太好的喝茶习惯，让原本的一杯好茶失去了原本的鲜美甘甜，还危害了身体健康，不禁让人有些担心和惋惜。

如果有这些喝茶习惯，不妨平日里多多注意，尝试改变一下吧。

一、爱喝浓茶

很多老茶客，喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，并且容易对心脏产生负担。一般来说，泡一壶茶5-10g，按照饮茶的人数与茶的品类进行调整。

二、茶泡得过久，还要煮

有些茶友一杯茶会从早泡到晚，茶叶泡的时间过久，其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味；茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少，而降低茶汤的营养价值。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变，更对人体健康造成危害。所以不建议长时间浸泡，更不建议泡太久再去煮茶，不适合的茶不要煮，若要煮茶，也不要用侵泡太久的茶再拿来煮，内含物质所剩无几，更没有了喝茶的良好体验。

三、沸水泡茶高温喝

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感；而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。

俗话说“淡茶温饮最养人”。有些茶需要高温，才能将茶性尽展开来，特别是陈年茶，更需要高温的杀菌与消毒。虽然这些茶用高温去泡，但也不建议直接高温喝，因为口腔能够容忍的温度是65度，如果长期喝超过这个温度的茶，容易损伤口腔与食道。

泡茶用的水温，要根据茶品来调整，不同的茶适合的水温也不同。

四、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。

泡茶的方法并没有固定的要求，各种茶因为工艺不同，所需要和能承受的温度也不同，但我们喝茶所能承受的温度是恒定的，如果用高温泡的茶，建议要等稍凉了再喝。中国天气不高，海拔也不同，开水所呈现的温度也截然不同。我们要根据实际情况，多次摸索，把一杯好茶泡好，别浪费一杯得之不易的好茶。