酸酸甜甜五味子

五味子是一味中药材,在我们老家陕南,它也算是老百姓荷包里一个重要进项,我们那习惯称它为“钱串子”,其实它还是一道可以充饥解馋的无上美味。

我印象中的五味子,遍布在山野的大小角落,果实生长在类似葡萄树一样的藤蔓上,个头比葡萄略小,每到七八月,果实成熟的季节。一咕噜一咕噜的五味子,青红相间迎风摇曳的样子,泛着诱人的香味,让人不由得垂涎欲滴。大人小孩都兴高采烈的,或背或挎着大小家伙什,一个个爬高就低的采摘着,不时还捎带着捋几把塞进嘴里,汁水四溅酸酸甜甜的那个美啊。你别说,就这样没洗没擦的,也没见谁说过有什么不适的,或许是因为它是药材吧。通常采摘回来的五味子,都是摊开晾晒在青石板的屋面上,等到晾干晒透后,就送到收购点换取或多或少的银钱,都是按成色分级收购的,所以价钱不等。随后乡亲们会拿着这钱,采购些盐巴、煤油、布匹等日常生活品。五味子是那个物质匮乏年代里,大山奉献给乡亲们无私的馈赠品。现而今,条件好了,似乎什么样的水果都能吃到,因为背井离乡讨生活,我却再没有机缘,品尝到五味子那种特有的酸甜味道,毕竟这是一味药材,谁会当水果卖呢!

久违大山里的五味子,已经三十多年了,每每想起,我还总是忍不住要咽口水。到底是想念老家的那份浓浓亲情,还是想念那不可得的美味呢?我也说不清了。相信有朝一日,我还是要回去,细细品味一番的,毕竟我是那一方水土养育出来的子民嘛。

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页面更新:2024-04-25

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