川西坝子的茶铺子

文/张廷涛

友人送我盒安吉白茶，脑子里就想着些茶人和茶事。

一早起来，第一件事就是烧水沏茶，一心想能品咂这白茶会是啥滋味。

安吉白茶，其实还是綠茶的一种，因为采摘时茶树枝头抽出的嫩叶色白如玉，故名。

茶沏好，先闻一闻，轻轻咂了一口，正所谓滋味鲜爽，唇齿留香。

再看茶叶，嫩绿明亮，芽朵饱满，透着一股清凉。

茶是好茶。

平时和人议论茶的优劣，什么旗枪，雀舌，毛尖等等，各有所好。其实，每个地方都有上品的好茶，茶的优劣是在于采摘的时节。一般说，明前茶就比雨前茶好。初春时节，茶山雾气弥漫，茶树被春风唤醒，新叶初绽，看上去细细的，嫩嫩的，还带着似有似无的绒白。

明前茶，贵如金。这茶叶量少，自然就珍贵。

现在人喝茶似乎是愈来愈讲究。有点类似闵老子论茶，茶需罗岓的春茶，水要用惠泉的水，煮茶的壶也要用荆溪的壶....

说起来高深玄妙，觉得离我等大众就有些远。

喝茶，我认为大约主要就是解乏觧渴，还有就是交友。

以前，一直喜欢上茶馆喝茶。这人还没走拢，那边就有熟人站起来招呼: 那茶钱我给了！

茶馆很热闹，三教九流，各色人等，能听到各种各样的稀奇和龙门阵。这是寻常百姓让自己的日子变得丰腴而有趣的一种方式。

早年，在这样的季节，总爱隨母亲一道去到江源乡下。

从东门口出去，沿着一条水渠，不紧不慢，迈着双脚赶路。秧子已经栽完，满坝看去是一片碧绿，太阳好大，懒虫子在嘶啦嘶啦地叫，仿佛在大声叫嚷：热啊热啊！

走过安阜登云桥，我们便在那桥头边的一个林盘下歇歇。那里有个茶摊。摆摊的是个太婆，满头白发，摇着把篾扇，笑呵呵地和路人打招呼。

她问母亲：去走人户啊？

母亲回答：是啊，我们已是好久没下乡去过了！

太婆卖的是红白茶，给一分钱可以隨便喝。从缸里舀起一碗来，咕咕一口气喝下。

开始感觉茶味有些苦涩，回味却是无尽的甘甜。觧乏解渴，人顿时来了精神，身上平添出许多力气。

这些年，也算品尝过些各种名茶的滋味。细想起来，似乎都很难有象那种去乏解渴，且让人能长出许多力气的茶了。

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