小餐饮，大市场，只要思路好，收入少不了

今天跟大家分享的是餐饮行业，今天的中国在餐饮方面，无论是营销，管理，品牌，方方面面都已经非常完善了，从业者更是数不胜数，发家致富的人更是大把大把，当然亏钱倒闭的也多之又多。

那么我们到底该不该进入这个行业呢？当我们有这方面的想法时，自己总是不相信自己的判断，会问身边人，或者从业过的人，那么答案也是各有不同，挣钱的人当然会说好，亏钱的人则会说，千万不要搞，这行水很深，现在经济下滑，人都没钱，现在人都很挑剔，千万不要搞，那么这时的你该如何选择？

首先，只要有人类的存在，餐饮行业肯定会存在，只会越来越高端，越来越健康，而且又是高度重复消费，所以只要你想做，没必要担心整个行业未来的发展，大可放手去干！

只是我们怕挣钱倒好说，万一亏了可咋整，毕竟亏钱的人非常多，那么我们来分析为什么会亏钱最后倒闭甚至负债累累

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成功的道路大致相同，可是倒闭就有千万条原因了，管理，味道，地段，菜品，品牌，种种原因，都会经营不善的，那么我们也没比人家聪明多少，为什么说我们进去就保证不亏欠呢？

首先，结合自身的资源来思考，我之前说过，刚开始创业不要投资太大，不然亏钱的话很难翻身，所以就应该排除火锅，高档餐厅，西餐这类的想法，就应该往大众平民消费的思路去考虑，有人会说，投资小了赚钱慢，我要挣大钱，这么想的人我觉得你不适合创业，

创业的目的就是以小博大，杠杆原理，抛物线式的投资，也就是说，投资就去的钱是少量的，亏也就这么多，一旦挣钱会无限放大，这基本是投资理念，而不是往里面砸钱，即使失败也就这么多钱，是我可控制所承受范围之内，这个就叫做止损！

接下来我们选那一类？

有没有听过这么一句话，没有厨师的饭馆可以做大，因为在这个行业来说，厨师就是核心，少了他的技术你就玩不转，所以很难做大，

那么我们就远谁都可以操作的，你不愿意干，我招下一个工人，不至于卡脖子，

自古以来生意就是卖人们所需要的，当地没有的，东边的东西卖到西边去，这就是商人，生意人，所以我们选择大众喜欢的口味，而且又是当地没有的，又能畅销，岂能不挣钱？

有个粉丝告诉我说，当初他也是这个思路，投资小，当地没有的小吃，选择了沙县小吃，可是就是没生意，我问他开在哪里，他说开在西北，我说西北人以面为主，不喜欢吃口味清淡的东西，你开的这个肯定不符合呀，沙县小吃也是享誉全国的名小吃，但也得看地方，

比如四川的小吃，口味重，麻辣，喜欢的吃的人也非常多，担担面这类的易操作，适应的地方非常多，再比如，北京炸酱面，山西刀削面，岐山臊子面，各个地方的小吃太多了，自己想想，那么多的美味小吃总有一个适合你当地的吧，

还有就是，无论店大小，自己都不能亲自操作，必须请人员，不然你也做不大，

当你用两三年的时间能够经营好一间小店的时候，说明你也对你所做的行业门清了，管理，经验也提升不少，那么你就该筹划第二家小店了，以此推类，能开多少店，就看你的本事了，经过几年的发展，几家店年赚几十万不是什么问题吧，有了一定的客源可以衍生出来很多其他的东西更挣钱，

所以自己静下来好好想想，打工越打越穷，唯有生意才能致富，结合自身创出一条属于自己的致富道路，那么今天的生意要是感觉不适合你的话，

别着急，关注我，我会每天分享一个行业，总有一个适合你的，也可以看看我之前的文章，

在下不才，希望所著对正在迷茫之中的你有所帮助，欢迎大家点赞转发评论，

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