1、独雅老火锅

午餐肉、鹌鹑蛋、豆芽三大必点菜，微微辣（刘总亲自打锅，多了一味回甜）、中辣（辣得菊部痛）都深得我心。如果想吃麻辣型的老火锅，渝中区只有独雅。

2、烂摊摊火锅集市

民国风的装修，主打套餐菜品，新派火锅的味道。觉得重庆火锅过于凶猛，在解放碑周围，不妨来烂摊摊安抚一下胃。

3、安胖老火锅

这家店还蛮受嘴刁的老重庆人喜欢，不过我觉得还好啦。锅底至少要煮40分钟，才开始有味，而且第一次觉得有渣火锅的渣可以这么多！嫩牛肉不错。

4、瓜火锅

晚上营业，只有4桌。据说非常不错，锅底味道看样子，应该和独雅差不多，至于有没有底味

5、一毛火锅

路过，火锅雷达告诉我，这家店记得要来吃。进去吃火锅，要破窗而入，蛮好玩的