李锦记家族：举办亲子厨艺体验，让营养科普更有趣

在日常生活中，在食品中摄取营养是最直接和最好的方法，还有食品中的营养能助我们身体更加健康，不过对于年轻一代的孩子，他们可能对于这一方面的知识还是非常模糊，就需要我们去引导，让他们明白食品营养对我们身体的重要性。

因此，5月22日，一场别开生面的亲子厨艺体验在上海李锦记家族企业大厦拉开序幕。幼儿园的孩子们在家长的陪同下，通过科普讲座、厨艺互动等环节，对食品营养与健康有了近距离的感受。

正如李锦记家族酱料集团中国区总裁张福钧，在近日接受中国经济网专访时提及：作为一家有担当的民族企业，李锦记持续与相关政府部门、校方等密切沟通合作，进一步强化对青少年的食品科普、发扬中华优秀饮食文化。本次活动正是在徐汇海外联谊会的牵线协调下，携手紫薇实验幼儿园共同举办。

李锦记家族致力于食品安全营养科普，不仅获相关政府部门的认可，更得到权威媒体的支持。本次活动的一大亮点，正是李锦记与新华网联合制作的《营养翻译官·酱油篇》的首度线下发布。

李锦记是有着133年历史的民族企业，始终秉承“思利及人、造福社会”的核心价值观。近年在集团高层的关心及推动下，李锦记以政协提案、工作建议等形式，呼吁社会各方携手、全面提高民众尤其是儿童对食品安全与营养健康的认识。

作为一家有担当的民族企业，李锦记家族酱料集团持续与相关政府部门、校方等密切沟通合作，进一步强化对青少年的食品科普、发扬中华优秀饮食文化。本次活动正是在徐汇海外联谊会的牵线协调下，携手紫薇实验幼儿园共同举办。李锦记致力于食品安全营养科普，不仅获相关政府部门的认可，更得到权威媒体的支持。

李锦记特邀上海市疾控中心副主任医师汪正园博士，进行了以《“盐”多必失》为主题的专项科普。从盐的“前世今生”到与健康的“爱恨情仇”，汪博士生动细致地分享了饮食中的控盐要点，引起现场家庭听众的热烈关注与互动。

在聆听了众多理论知识后，正式进入了令人期待的厨艺体验实操环节。作为本次活动的举办地，上海李锦记大厦厨艺工作坊拥有完备的酒店专用厨具设施，以满足高规格宴请、菜品研发等工作的需求；互动区的料理台均配备电磁炉，使亲子厨艺体验的过程更为安全便捷。

133年来，李锦记一直秉承“思利及人”社会核心价值、永远创业的精神，相信未来，李锦记会继续再创辉煌，给我们更多的惊喜！