智能无人碾米机，如何实现大米消费升级？

进入21世纪以来，无人机、无人餐厅、无人零售风头正盛。目前，无人零售业态大体可分为三种形式，即无人便利店、自助售卖机以及无人货架。伴随着人工智能技术的飞速发展，机械化的程度越来越高。机器操作代替了人工操作，解放了生产力，发展了生产力。智能鲜米机作为新一代物联网产品，自推出市场以来就备受人们的关注。其宗旨就在于保护环境，守护健康生活，让消费者吃上新鲜、健康好米。

随着生活水平的提高，人们越来越注重生活品质的提升。智能打米机迎合了当前社会、商业环境的潮流， 以城市为市场单位，将“厂商、电商平台、新零售实体店、物流配送”等资源，整合优化打造成本地化的产业生态圈。不仅实现了智能化的操作，还可以还原大米原本的味道。让身在大城市的人，也能时刻品尝到家乡的味道。

民以食为天，大米是我们一日三餐必备的主食之一。虽然大米都长一个样，但是口感上却是千差万别。好的大米，吃起来不仅香甜如饴，还会提高人的食欲；反之，那些不好的大米吃起来令人难以下咽，严重影响人的食欲。吃米也讲究吃好米，新鲜米、健康米！时至今日，人们对于大米需求的消费升级，已经让吃米饭这件事变得更有想象力。根据中国目前的大米市场消费环境，我们不难看出，中国精米的流通模式存在几个痛点：

1. 存在安全隐患。市面上流通的精米要经过去杂、碾磨、水洗、抛光、防腐等加工过程，有时为了更好地卖相，工厂还会打蜡、加增白剂，毒大米事件也时有发生；
2. 营养过度流失。精磨后的大米，除去了营养成分最高的胚芽和果皮，留下来的胚乳（精米）主要是碳水化合物；
3. 口感不佳。从工厂到消费者，精米的流通环节多、周期长，食用时已经失去了一定的新鲜度；
4. 无法定制。不同的人对大米的需求不同，有的人追求口感，有的人追求营养，但现在都是大流水生产线，消费者没有个性化选择的空间。

正因为如此，我们也越来越难尝到小时候大米的那种味道。面对市场上那些不同品牌、不同价格的大米，我们也很难真正地分辨出好米。因为似乎所有的大米，尝起来的味道都差不多，那种原汁原味的米香没有了。当物质极大丰富满足的时候，人们开始逐渐向往寻找过去的味道。从选购2元一斤的散装大米，到30元600g的罐装鲜碾米；从追求白、细、亮，到粗粮更健康。国人在吃饭这件事上讲究的，已经不止是价格和产地，而是围绕消费升级的一系列需求。

参考饮食习惯相近的日本市场，30年前人均GDP达到1万美金时，人们就开始关注大米如何从“吃饱”向“吃好”升级，现在日本社区里自助精米屋已经很常见。而今天，中国消费者对食品安全和健康越来越重视，大米作为最重要的粮食，消费升级是必然趋势。

从前我们选购大米，注重的是大米的质量，关于大米是否新鲜、营养没有过多的在意。毕竟，市场上的卖的米都差不多，只不过是价格不一。即便是好米，也多以零散或者包装为主，新不新鲜，也未可知。吃米，也不是为了美味，享受美食的快感，更多的是为了填饱肚子。而如今，人们对于饮食健康越来越在意，很多人也喜欢怀旧，吃米，不仅要吃得健康，还要快乐。

云集智能建立了“现碾现取”的模式，诣在让广大用户随时吃上新鲜、健康、有营养的大米。把加工环节前置到消费场景中，现场碾米、过程可视，解决消费者的信任问题。让消费者真实地看到稻谷出米的过程，看得放心，吃得放心。

云集智能鲜米机，还原大米原有的新鲜和营养，让消费者吃上放心、新鲜的大米。稻谷秒变胚芽米，健康营养一键保留。消费者可以自主选择需要碾制的大米品种、保留糠层的程度，购买斤数可以通过微信、支付宝、银行卡等各种支付方式，即碾即取。

大米现碾现磨，流程可视：从稻谷碾壳到鲜米的全过程透明可视，不抛光， 不打蜡，现碾的鲜米更具营养。减少了流通环节，“现碾米”能保留营养成分更高的胚芽部分，同时保证大米的新鲜口感。此外还搭配了机载恒温仓库，保护稻谷在最合适的温度存储，最大限度地留住大米营养。确保让消费者尝到小时候大米的味道，口感绝佳，吃起来还有一阵阵大米的清香。

支付便捷：支持多种支付方式：微信、支付宝、刷卡等。

云平台管控：强大的数据后台，远程实时管理，运维无忧。移动多端同步，轻松一键掌控。对于商家来说，一人，1台车,1个区即可运维整个区域，大大减少了运维成本。

无人自助：操作简单，智能无人操控，可自动调节精度，自主选择精米、胚芽米、留胚米等。一键操作，自动出袋，方便快捷，老人小孩都能使用。

场地多样：体积小，适用于多样的场地。可投放在社区、超市、社区生鲜店、有机餐厅、生鲜超市等。

云集智能坚持科技助农，精选生态稻谷，开展助农合作，精选北纬37°原生态稻谷，原产地直接采购，严格把关稻谷品质，确保用户尝到的都是新鲜、健康、营养的大米。云集智能鲜米机完美地实现了大米消费升级，精准定位大米。给大米重新贴上新的标签：新鲜、健康、营养。有“个性”的大米，毫无疑问会是未来不同人群消费的不同选择。而这也绝不仅仅是几个大“米”品牌所能覆盖和满足的，新“米”品牌在高端市场的竞争，或许还只是个开始。饮食健康问题一直以来都备受人们的关注，吃好米、吃健康米、吃新鲜米已经成为了一种社会共识。云集智能打米机，打造健康生态安全体系。守护消费者的健康，实现人人都吃健康好米。