没福的嘴，不积德的言行，散得是自己的福气

没有唠唠叨叨挑剔贬损，我的饭菜做的越来越好了。记得小时候，每次吃饭，爸爸都甩着一张欠砍的脸，菜软了肉硬了，馅儿咸了汤淡了，粥稠了米饭水放多了…………实在没得挑，碗里剩下一根面条然后一摔筷子：做一辈子饭了，始终这么几个人吃饭，多少的量都掌握不好？你也配长脑子?

在这令人窒息的挑剔贬损下，我父母结婚二十八年，我妈做饭始终都不在状态，甚至有时候会把糖当盐放在菜里，然后把盐当糖包在糖饼里…………

父母离婚后，无论我做什么，妈妈总是每天十六小时无间断的跟在我旁边喋喋不休，抱怨连天，到了后来她身体不好的时候，我想出去找工作她都以死相逼，不让我离开她。她的唠叨重复而自我，无论怎么劝，她都沉浸在自己的怨气和悲伤中，充耳不闻。去街上买菜，跟着唠叨。去逛商场，跟着唠叨，去厕所，跟着唠叨。我曾经在青春二八的年龄放弃工作、放弃交友，放弃化妆打扮，放弃新衣服……顺从的一切百依百顺的 ，试图让她感到一丝满足和幸福………………卵用没有。

那时候也真是奇了怪了，我在父母离婚前，本来就是学厨的，学的就是怎样做饭炒菜配菜，练的就是揉面、刀工、配菜和火候…………然而在照顾我妈的漫长七年里，我几乎很少把饭菜做的让自己满意过。比如做二米粥（大米和小渣玉米熬在一起），不是做稠就是糊底，炒菜，不是水多就是肉硬。甚至蒸馒头都常常把面揉死，蒸米饭都能夹生。

她去世后，我一个人过了六个春节，耳根子清净了，厨艺开始不可思议的快速提升，我们这儿是比较喜欢母猪肉的，最讨厌公猪肉，因为配过猪后再骟了育肥的公猪肉特别骚，一般人驾驭不了。母猪肉就不一样的，母猪繁育最好的年龄也就那么几年，产仔率下降就会被杀更新换代，比起四个月就出栏的激素催费猪，炖好了那叫一个香啊，就是费火费功夫。

我那时候比较闲，经常买母猪的排骨，回家用豆火一炖八小时，炖到最后，夹起一块，上面裹得汤汁儿都是粘稠如拔丝一样的，吃一口满口的软烂胶香，一揭锅整个胡同里都充满了酱排骨的奇香……这六年间我谈了几个朋友，其中一个就是有一天进胡同找朋友玩儿时，闻到排骨香，特意托人转达想和我处朋友的，后来被我爸讨要彩礼搅黄后，还喝醉了打电话哭着跟我说：我在别处，再也吃不到你炖得那么香的排骨了。

然而，这种现象在结婚两年后，突然消失了。

结婚两年后，我怀孕并生下了我儿子，从此开启兵荒马乱的生活，常常放下尿布拿起碗，放下孩子又要拆洗被弄脏的被褥。觉不够睡，饭不及时，前夫的脸色也一天比一天差。

有孩子前，他跟着车队到处跑，四点出车，早点摊儿的油条都没开始炸呢，整个车队司机跟车的十几个人大多饿着肚子或兜里装把花生米，只有他吃的饱饱的去……我定好闹钟，凌晨两点就起来给他做饭炒菜了。

有了孩子，没人帮忙，二十四小时带娃，又饿又困，自然是有时间了随便做点儿对付一口就想抓紧时间补觉了。曾经前夫也是个爹怂娘改嫁，饥一顿饱一顿过来的单身汉，也就过了两年一日三餐按时按顿儿，四季衣服干净整洁的日子吧，突然我要围着儿子转了，饭菜简单不说，夜里还要承受孩子哭闹起夜的困扰……前夫以为娶了我，他到死都会享受的“独宠VIP”待遇，一下子破灭了，瞬间炸毛儿。

他日夜叫骂，嫌我不能及时止住孩子哭：“长奶子是干嘛的?连个吃奶的孩子都哄不住。”嫌我做的饭菜简单：“生了孩子，脑子跟着胎盘一起拉出去了吧?这饭菜是给人吃的吗？我要吃酱排骨。”

也怪，自从他见天的骂天骂地，比孩子还闹腾的又摔又骂之后，也不知道是我着急哄孩子睡觉，还是怎么回事，我做饭的水平越来越差，直线下滑，最后连炸个带鱼都能炸碎了，几乎和我妈离婚前的厨艺到达了一个糟糕水准。

自此，他再也没吃过我们刚结婚时，我炖得香透一条胡同的酱排骨了。

离婚后，孩子夜里哭，没有前夫的摔门叫骂声，孩子把完尿，很快就被我拍睡了。我的睡眠越来越充足，渐渐的缓过来了，胃口也好起来，有时候想吃点儿复杂的饭菜，做出来基本成功，孩子很爱吃，别说像炸带鱼这种小儿科的菜了，有一次我吃了一回超市买回来的特价五香扒鸡，根据自己吃的过程中的细细品味，自己买了一只小嫩鸡学着扎孔，腌制，抹蜂蜜，油炸，卤制…………最后居然也鲜嫩多汁，味道几乎不输外面卖的，儿子兴奋的一口气吃了多半只。还有一次想吃焦熘大肠，照着视频做了，居然和饭店炒出来的味道一模一样，我一下子没搂住全吃了，撑得都弯不下腰了。

尤其是疫情期间，我一边庆幸自己早早离婚了，不必再和讨厌的前夫二十四小时隔离在一个空间里，一边开了挂一般的做罐头，蒸切糕，包肉粽，做酱肘子、白切鸡、辣白菜、驴打滚、烤面包…………几乎做什么成什么，极少失手浪费食材。

连我儿子都发觉了我的变化，有一次，他想吃“透明皮”的虾肉馄饨，可是当时正是疫情严重期，饭店都关门了，于是我一边研究一边尝试加减面粉和淀粉的量，淀粉多了不黏露馅儿，淀粉少了不透明……仅仅尝试包了两顿，我就摸索到比例，做出了透明皮的虾仁馄饨，儿子一边吃一边说：“我妈妈的手就像神仙了一样，越来越巧了。”

至于什么不稠不稀，煮好不糊底，又粘稠，端起碗来，不用扒拉自己就流进嘴里的二米粥，早就是我的拿手技能每次听着我儿子一边吧唧嘴，一边“吸溜吸溜”的喝粥，我就想起我爸爸那张因为吃不到可口饭而阴郁的，让人窒息的战斗面孔，和我前夫那张口不择言，骂的像公厕里的蛆一样污的嘴，和我妈连续十六小时不停歇的怨气冲天，喋喋不休…………

我就特别想说一句：没福的嘴和不积德的言行，散得都是他们自己的福气。

因为他们自己不做还不肯宽待身边人，像苍蝇一样昼夜无休的扰乱别人的专注力，打算别人的思考，让身边人也跟着烦躁浑浑噩噩起来，不能专注的发挥正常智力水平，只想逃离！所以他们这辈子注定连口像样的三餐，都混不到嘴。