地里的美味吃不够

“桑葚”：我们村有几个大桑树，每年都是硕果累累，果实形似小棒槌，由青到黄再到红，最后变成黑紫色，口感也是从青涩到酸甜再到甘甜，低处的果实可以站在树下随手摘着吃，经常是人在下边吃，鸟在上边吃，摘不到的就爬上树，和小鸟争着吃，每次吃完，嘴巴都被桑葚染得黑紫。这些年，在农贸市场买到的桑葚，个头很大，但是味道总是欠缺一些，感觉没有小时候吃得香甜。

“杏子”：村里有几棵大杏树，在麦子快熟的时候就会结满黄澄澄的杏子，个头不大，味道极好，熟透的杏子掉在地上捡着吃，吃不过瘾的话就用竹竿打着吃，实在够不到的地方，就用小石头瞄准投掷，砸下来吃，吃不完的装在口袋里，带回去和家人分享。每次大人都会告诫道：“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”。意思是杏子不好消化，应该少吃，我是听不进去的，喜欢吃就使劲吃。每年这个时候，杏树下总是围着一些小孩，一边嬉笑打闹，一边享受美味。

以上这些都是野生野味，大家可以肆意分享，无拘无束，下面我介绍几样农田里的美味。

“玩面筋”：夏秋季节，麦子成熟时，我们一群孩子忙完了割草任务，就会跑到麦田边，顺手捋几把麦穗，用手反复揉搓，使麦皮分离，吹去麦皮，将麦粒一把扔进嘴里，新鲜的麦粒香甜劲道，经过细细咀嚼，最后把麦浆咽下去，口中会留下一团面筋，继续反复咀嚼，让面筋上劲，再用两只手扯着玩儿，十分有弹性，有点类似将吃剩下的泡泡糖放在手里拉伸的感觉，我们管这个游戏叫“玩面筋”。玩够了再拿上一把麦穗回家，放在火上烧烤，在手心搓去皮，鼓起嘴吹掉麸皮，然后放进嘴里，烤熟的麦粒特别香，满屋飘着小麦香味，这才是真正的“烧麦”。

“烧毛豆”：在毛豆将熟时，我们这群毛孩子，总是忙里偷闲的去地里割几把饱满的豆荚，跑到一个大人看不到的沟坎下，找些干草叶，点着了，把豆荚烧个半熟剥着吃，这就是“烧毛豆”。每次吃完，嘴巴四周染的黑黑的，像是长出了“黑胡子”，大家相互看着，都忍不住笑起来，吃饱后，再跑回地里摘毛豆，放在草筐下面，割完草，背回家，母亲清洗干净后，放入盐、调料煮了吃，味道就更好了。直到现在，每年毛豆成熟，我和老伴总是买几斤煮煮吃，吃着上瘾，停不下来，越吃越香，不知不觉的就能消灭一大盘子。