我老家周口,最高产的果树要数柿树了。柿树的果实,成熟之前是青的,像青苹果的颜色。
成熟之后的柿子黄澄澄的,外观像橘子。
这个时候的柿子虽然已经变黄,但口感并不好,涩涩的。
当地都是把黄柿子摘下来,放到纸箱里,同时放入几个苹果进行催熟,催熟之后,软乎乎的,有香蕉的味道,男女老少都爱吃。
一般中秋节前后开始采摘,可以直接上树上摘。
院子里的柿子采摘时,还能到房顶去摘。
如果柿子长在树上的时间足够长,也是能自然变软的,只是变软之后鸟儿会第一时间发现,从而变成了鸟儿的美餐。
在老家,几乎每家都种有几棵柿树,院前屋后都可以,柿树对环境不太挑剔,我家有两棵,每到成熟的季节,我妈都会摘下好多,让我带回来,分给身边的同事吃。
柿子虽然美味,但不能多吃,尤其是不能空腹吃,听老人说,空腹吃容易得结石。另外柿子的汁液流到衣服上是洗不掉的,非常难看,吃的时候要小心。
如果有朋友中秋节前后路过周口,见到柿子的话可以随便采,当地人很乐意送人的。
页面更新:2024-03-02
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