厨师，为厨为师的精彩华年

厨师，最古老的职业。自有文明以来不断发展。八大菜系，世界三大流派，米其林，五星级，江湖野炊，民族特色。。。有人在，社会在，餐饮不停。

君子远庖厨，并非不爱美食，而只远离宰杀和柴火油烟的脏乱，唯求静与净。各朝历代文人雅士，总和美食名菜息息相关。袁枚的随园食单，李鸿章的一品锅，丁宝桢的宫保鸡丁，谭延闿的湖南菜，还有爱吃的名人们笔下的种种美好，鲁迅，马连良，张大千，梁实秋，王世襄，蔡澜。。。笔下生花，回味无穷，美食，美文，佳话流传。

吃着吃着，美食家们就自己动手，一桌家宴，几位好友，谈天说地，快哉，快哉。

厨师即是职业，匠人为厨，也是传承与做人，大贤为师。

做菜也是做人，香味也有乡愁。舌尖上的中国，风味人间，寻味顺德，人生一串，还有最近的傲娇的湘菜。无不是人间烟火日里当年的记忆，眼下的时光，平凡的人生。