那时的端午粽子正香甜

小时候,端午节总和暑假假期临近的。五月底六月初,也是收麦子的时候。丰收了,放假了,好好过个节。

雄黄酒倒是没喝的习俗,粽子可是一定要自己包的。姥姥妈妈,家里的女眷们开始出动,带我去采过水边的粽叶,要拿来先煮再晒才能用。艾叶也是山林郊外新鲜采来的,直接买来的并不多,插在门上驱虫祈福。

江米或者糯米泡发,还有红豆芸豆花豆花生红枣,北方多见的就几种。偶尔还有加点蜜枣红糖,或者鸭蛋黄瘦肉的,模仿一下南方的口味。

粽叶要折三角,放米放料。孩子手小,把不住收口,得大人帮忙,或者干脆就包小个的。线一定要扎好,不然一煮就澥了。每次都要包个几大盆,绿油油的,煮好了冻起来,还能送人。

香囊也是自己缝,五彩的外壳,加点草药,做好了戴着,男孩女孩们都有。还有七彩色线做的手绳脚绳,美美哒过着一天又一天。

煮好的粽子,洒上白砂糖,或者蜂蜜,或者红糖粉,用勺子挖着吃,那叫一个香哦。

如今人不齐整了,粽子也都是买的礼盒送来送去,节日变成了普通的周末,如同平淡的生活还缺少了盐。

那些年,那些事,那些回忆,那些味道。

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页面更新:2024-03-10

标签:粽子   江米   雄黄酒   女眷   芸豆   蜜枣   小个   香囊   驱虫   齐整   豆花   红糖   水边   勺子   鸭蛋

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