吃一种神秘的维生素，可以预防和降低心血管疾病的死亡率

经常看到日本人的寿命稳坐世界第一之类的报道，平均寿命更是都达到了80岁以上，女性寿命则更高，而且这个平均数还在逐年提高。

我也看了很多日本饮食方面的报道，大都是说日本饮食很清淡，肥胖率控制的很好之类的话题，但都没看到什么实质性文章来说明如何长寿的。特别是老人心血管疾病这方面，难道日本的老年人就很少受心血管疾病方面的困扰吗？小编的母亲在一次脑梗后，开始重新认识和重视老年人心血管疾病健康，还真让我找到了一丝希望。小编翻阅和搜集到了一本叫《维生素K2一种被遗忘的维生素》的书籍，书中提到维生素在上世纪30年代被2名丹麦科学家发现， 直到70年代才被区分为维生素K1、K2 ，最后也被证实了维生素K2对心血管疾病的治疗和预防有着极为重要的作用。书中还提到缺乏维生素K2会造成血管中的钙沉积,造成动脉粥样硬化，太专业的医学词汇我也就不赘述了。很多老年人只意识到补钙，没有意识到吸收的问题，

讲讲大家关心的话题，如何去吃这个维生素。

说了这么多大家可能最关心的是如何来补充维生素K2，下面我就来唠叨唠叨。

经研究，维生素K2存在于发酵的食物中，在大多数蔬菜、水果中根本就没有， 且很多奶制品中也没有，奶酪中含有维生素K2。 每天吃1公斤牛肉或者4公斤牛奶才能补充人体的基本需求。但是这样的吃法谁也受不了，因此通过我国日常饮食习惯吃到的食物很难得到补充。

大家看到这，可能会问我为什么会在文章开头会写日本人长寿之类的话题，因为接下来我讲的一种食物是日本人最爱吃的且可能是日本老人很少患心血管疾病的重要食物“纳豆”，据分析称这个“纳豆”含有很高的维生素K2。当然，清淡饮食也很关键，但我们也应该重新认识一下中国老年人对这种致死率极的疾病几乎没有什么好的预防。

最后，小编建议大家尝试直接购买维生素K2作为保健用，因为从食物中获取维生素K2相当困难。当然有条件的也可以自己动手制作或者购买纳豆进行尝试，看看能不能吃得习惯。

你有什么好的建议呢？欢迎评论、留言转发！

吃纳豆补充神秘维生素