碧艾软糯江南味，执笔为文敬屈原

恰逢周末和端午佳节相连，带着两个小学生一起到外婆家过节。在超市买来不同口味的粽子，家乡特有的小鸡蛋糕，还有松花江皮蛋。母亲再三交代别买肉，说家里前两天弟弟回家买的肉还没有吃。于是又带上五斤小龙虾、西瓜，坐上孩子他爷爷的车，连夜赶回来。

仔细说来，我小的时候过端午节，是没有粽子吃。那时候流行用毛线编蛋娄，里面装两个煮熟的鸡蛋或鸭蛋，然后挂在脖子上。那时候还小，总喜欢戴着蛋娄，在村子转悠，和其他小朋友比较谁的蛋娄好看，谁家的鸡蛋大。除了吃鸡蛋就是鸡蛋糕，小小的一个两口就能吃完，那时候零食很少，鸡蛋糕算是我们的最好最喜欢的美味。

虽然说那时普遍物质匮乏，但过节总要和平时不一样的。一大早父亲就会骑着他的二八杠自行车去街上买一两斤肉回来，也有时候是提前一天买的。

母亲会把父亲买来的肉和米粉拌一起腌好，然后放进铁锅里蒸熟。米粉是母亲提前好几天用石磨磨好的，还放了一些香料。所以米粉肉蒸好后，即使不揭开锅盖，远远的也能闻到香味。米粉肉的特点不仅是刚出炉的好吃，就是剩下的再炒热的，也是美味至极。也正因为如此，每次做米粉肉，母亲都会做很多，吃上两三天，而我们也是百吃不厌。

鱼，在农村的饭桌上是常客，逢年过节必不可少。打从我有记忆开始，家里就有鱼塘，平时家里很少吃鱼，过节了父亲就会网一些上来卖钱，我们跟着也就有鱼吃了。

在农村有句方言来形容鱼的美味，是这样说的：“鱼是个鬼，吃了油盐吃了米。”意思就是说，其他菜可以少油少盐，唯有煎鱼不行。煎鱼必须要多用油和盐，再配点辣椒，或者来块豆腐炖汤，都是鲜美至极。当然也十分的下饭，我们都喜欢鱼汤拌饭，就算没有其他菜，也能吃两碗米饭。

除了鱼和肉，其他的就是时令蔬菜和水果，那时候好像每个人的需求都不高，做为孩子的我们，端午节不上学，还有这么多美味，就开心异常了。

后来，在九江的大姑姑在端午节那天回来，给我们带了好多粽子。有红豆的，红枣的，腊肉的。我们第一次见到这种长长的三角形，用粽叶包好，还用麻绳绑的那么结实的粽子。大姑教我们怎么拆开，还告诉我们，甜粽还可以蘸糖吃。那是我第一次吃粽子，软糯香甜唇齿留香。

吃了粽子，大姑姑还给我们讲在她那里端午那天还要划龙舟，大家还会把粽子扔进河里。也是那时，我知道了屈原的故事，原来人们往河里投放粽子给鱼吃，以免鱼吃屈原的肉身的传说是真的。

长大后我去江南水乡工作，一呆就是十年。在那十年里，我每年都能见到穿着统一，喊着响亮的口号划龙舟的队伍，还有端午佳节纪念屈原的主题活动。

渐渐的端午节更加立体的刻印在我的生命里，美味的家乡食物和软糯可口粽子，热闹非凡的划龙舟比赛，不可多得的假期，都是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，因为小人当道，他的才华和抱负无处施展，国破家亡时，宁死不屈跳进汨罗江。

为每个节日赋予它独一无二的意义，在享受美味时，用心去感谢和纪念我们的英雄。

在这样特殊的日子里，我用简单的文字记下感动“疏疏数点黄梅雨，淡淡清香栀子花。碧艾软糯江南味，执笔为文敬屈原。”