鸭肉怎么炒好吃

鸭肉怎么做好吃，鸭肉很好吃，那么鸭肉怎么做好吃呢？

1、准备鸭肉半只，料酒，姜片，大蒜，盐，花椒味精，鸡精

2、锅里烧三碗水，把鸭肉和姜片放入锅中一起煮开，开了然后把鸭肉捞起来，水倒掉，锅里倒油烧热，放入姜片，干辣椒爆香，然后放入鸭肉，翻炒5分钟，倒入料酒翻炒，再放入盐，花椒，味精。盖上锅盖煮5分钟就出过锅。