上世纪七八十年代粮食短缺,特别是我们北方旱塬地区很难买到大米。八十年代末土地下户,北方地区玉米小麦不缺,可大米在很长一段时间非常稀少,红豆更是稀缺。城镇户口还能凭票供应一点大米,我们这些农村人根本买不到大米,除非你在粮站有人。记得我的一位发小结婚,通过他的一位在粮站工作的亲戚买了二百斤大米,还是让我们几个伙伴从几十里外用架子车拉回来的。结婚仪式进行了两天,只吃了一顿大米饭,人们那个高兴劲可别提了。
我的老家在北方旱塬地区,大宗农产品就是小麦、玉米、大豆等。土地下户后,人们有了余粮吃上了白面馍馍、鲜面条。平常日子,早饭玉米糊糊白面馍,中午一顿鲜面条,晚饭菜馍加茶水。想吃大米粥都是奢望,更别说大米饭了。
我是八十年代后期上的高中,高中的生活同农村人家不差上下,早晩玉米糊糊白面馍,中午一顿烩面片。记得那是一个星期五下午,学校组织学生去学校农场收玉米。农场地距学校大约五六里路,我们吃过午饭徒步前往农场掰玉米。同学们在玉米地里穿来穿去,汗湿衣衫。胳膊脸上被玉米叶一刷加上汗水,烧疼烧疼的。我们把玉米棒一个个掰下运到地头,大约四点多钟,活干完了,沿着原路徒步回校。
大概因为同学们出力流汗的缘故,学校给我们每人准备了一顿勉费晩餐——红豆稀饭,两个馍馍,一碗烩菜。红豆稀饭是用大米和红豆熬制的,吃起来软软的、粘粘的爽口极了。同学们大都吃了两碗,有的还吃了三碗呢。现在人们的生活水平大幅度提高了,想吃啥就有啥,可我仍然忘不了几十年前的那顿红豆稀饭。
页面更新:2024-05-14
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