做米酒蛋花

2021.1.24-90天宝贝日记-79

今天一天，小家伙儿专注于研究电子游戏，上午我睡觉的时候，他亲了我一口，留下“妈妈，我爱你！”，然后就去和卢先生一起研究在电脑上打游戏去了。其他时间得空就研究手机上的游戏，手机上的游戏编程，我心里嘀咕，“今天可真是放飞自我呀！”

考虑到小家伙儿晚饭吃得不多，晚上九点多，我准备做一点宵夜，征求小家伙儿的意见，“宝贝，你想吃点什么，米酒蛋花？面条？还是别的？我去做！”

“米酒蛋花！”小家伙儿很干脆地选定宵夜主题，估计是好久没吃米酒蛋花了。

我从冰箱里拿出一盒超市里买的米酒，小家伙儿看见了，跑过来，“妈妈，给我吃一点米酒！”

“好的，不过只能吃一点点，小孩儿不能吃多！”每次孩子要直接吃米酒，我都会想起以前看到的那则新闻，说是四川有个两三岁的小男孩，吃了一些米酒，结果酒精中毒，这米酒如果不煮，里面酒精还是有点的。

剪开米酒封膜，舀了一小勺米酒给二宝喝，锅里的水也快开了，我正要往里面倒米酒，“妈妈，我要来倒！”我看了看灶台的高度又看了看小家伙儿，“你需要踩着小凳子才能倒，要不你去把小凳子拿来垫脚？”我给小家伙儿提议，小家伙儿转身就去把塑料小方凳拿过来，踩上去，小心翼翼地，怕被火烫着，离锅老远就准备倒米酒，“欧，太远了！宝贝。”我扶着他，又往锅接近了一些，倒了半盒米酒进去。

“宝贝，需要打两个鸡蛋，搅一搅倒进去！”

“我来打鸡蛋！”小家伙儿说完，就从小凳子上下来，跑去冰箱那里拿了两个鸡蛋过来，我给他找了一个大碗，小家伙儿对于打蛋跃跃欲试，他拿起一个蛋，在碗沿上磕四五下，蛋壳碎了一个小口，他两只小手一捏一松，蛋液流进了碗里，蛋壳也掉进了碗里，“不错！”我拍拍手，顺便帮着小家伙儿把蛋壳从碗里拿出来，小家伙儿又拿起另一个蛋，如此操作一番，打完了蛋，小家伙儿又用筷子搅蛋，我守着锅里正在小火煮着的米酒。

“妈妈，你来看，搅好了吗？”小家伙儿搅了一小会儿就问。

“蛋清和蛋黄混在一起才行！再搅一会儿！”

过一会儿，我估计差不多了，从小家伙儿手里结果大碗，正准备往烧开的米酒里倒蛋液，“妈妈，我想来倒！”我大碗给小家伙儿，他踩在小凳子上，接过大碗，两只小手端着，“噗通”一下，蛋液一下子倒锅里了，我赶紧搅散开蛋液，很快香甜的米酒蛋花做好了。

小家伙儿邀请卢先生一起来分享米酒蛋花，“爸爸，这可是我做得米酒蛋花！我很厉害吧！”

可能是因为自己动手做的吧，小家伙儿吃了好大一碗米酒蛋花！