「新春特辑」监狱年夜饭吃什么？

记得小时候，春节是一年中最红火的日子，穿新衣服，吃年夜饭，垒旺火，放鞭炮，整个世界都充满着喜庆。

后来长大了，便觉得春节一年比一年没意思，新衣服已经不在稀罕，年夜饭也越吃越简单。

一切都因为你们好奇，所以我们策划了春节特辑，昨天讲的是电话和会见，今天我们说的是春节期间的伙食。

【加餐是肯定的】

因为是过节，又是一年中如此重要的春节，所以他们的伙食一定会有所改善。

平常他们的伙食标准，午饭、晚饭就是一荤一素一汤，大学食堂那种钢饭盘，四个洞，淘宝上找一个图：

荤菜最多是辣椒炒肉、青椒炒肉，肉呢说实话不是很多（其实广东好像饮食习惯就是这样子，干警食堂的荤菜也没有太多肉，也全是辣椒）。

素菜就是绿叶菜，同样的广东的特色，可以没有肉，但一定不能没有菜，至于是什么菜，有时候我也不认识。

汤多是鸡蛋汤或海带汤，同样是广东必备，在北方是没有的，所以吃饭时，很多人都带一个水杯。

过年呢，肯定是会有加餐，一种是伙房的食谱会有变化，比如早饭可能会加一盒奶，中午会加个鸡腿，晚上可能会多一块烧鹅。另一种是监区买的，比如一些熟食、鸭蛋、火腿之类的东西。

【大鱼大肉是不可能的】

为什么说大鱼大肉是不可能的？因为我们有过不好的经验教训。

某监狱，过中秋节时一人发了两块月饼，结果有人因糖分问题进了急诊，差点就没抢救过来。此事发生后，该监狱要求，中秋节不允许发给服刑人员整块的月饼。

某监区，夏天给服刑人员采购了很多西瓜，因中午刚好是吃了鱼，造成十几人拉肚子，好几个人肠胃感冒住院留观。监区长在受到了严厉的批评，此所谓好心办坏事。

所以在监狱大鱼大肉是不可能的，服刑人员的肠胃已经习惯了清淡的饮食，贸然改变是很容易引起脾胃不调的，上到监狱下到监区，不会有人去冒这个险。

【干果零食早已采购到位】

前几天，我们监区接受了监狱为服刑人员准备的年货，我粗略计算一下，大概有6-7种：

每个人4支椰汁

一包花生（250克）

一条饼干

找图太费劲，就不找了。还有一袋葡萄干、四支牛奶、半袋糖果，一个宿舍一箱桔子、一箱苹果。东西可能不多，但基本全是大品牌，因为只有这样才可以保证质量。

干警会不会克扣他们的这些东西？

不会，一是因为这是有数的，是按人头发的，少了就不好分；二是干警也有自己的年货，公平的讲比给他们发的还是要好很多，所以没必要克扣他们的。

【过年吃水饺吗】

以前在北方的时候，年三十儿那天会有一个集体包水饺的活动，后勤将调好的肉馅用桶装着送到监区，然后大家有的擀皮有的包，热热闹闹的过春节。

但在南方我没看到，水饺是有，不过是速冻的，像超市卖的那种，大大的一桶，每人可以分十几个。我曾经问同事，为什么不组织大家一起包，那样多有氛围。

同事说，这主要是出于卫生方面的考虑，否则万一出现集体食物中毒事件，没有人能担得起责任。

你们感觉这是杞人忧天，但在监狱这种环境这样想是对的，在这种环境下，对安全的要求是宁肯过了都不能不够。20年前，没有人觉得热水有什么危害性，在接连发生开水烫伤事件后，很多监狱的饮水机，已经被设定成不能超过60度。

所以对于潮汕籍的饭饭说，冲茶就成了一种奢望。

所以我们经常借烧水壶给他们，理论上是违规的，但这种违规可以理解，要不然他们想吃碗面都泡不软啊。

【年夜饭吃什么】

如果你们以为监狱像家里一样，一边看电视，一边吃年夜饭，那恐怕是想多了。

他们吃饭的地方统一在监舍一楼。

无论什么时候都是固定时间开饭，早饭7：30，中饭11：30，晚饭6：00；无论什么时候都是排着整齐的队伍，下楼、落座、吃饭、搜身、上楼永远这是这个程序。

所以，理论上在监狱是没有年夜饭这么一说的。

那吃完晚饭干什么？

打电话，还有什么事比这件事更重要。

【今天的更新推送的有点晚，是因为孩子睡的有点晚。我一直认为自己在工作上还算专业，但在哄孩子睡觉这件事上，特别不专业，向来都是碰运气。要是明天还不能顺利哄睡，恐怕就要拖更了，哈哈】

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